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イイね！
   
2013年01月26日

温まる一杯

温まる一杯 東京四ツ谷の「支那そば屋こうや」で支那麺どんぶり700円を頂いた。

麺がふにゃふにゃでコシがないのが物足りなかったけれど、スープはまろやかで伸びた麺に味がしみてこれはこれで美味しい。

量もそこそこあって満足。わーい（嬉しい顔）

ブログ一覧 | ラーメン、つけ麺 | グルメ/料理
Posted at 2013/01/26 19:31:11

   

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ラーメン こうや 支那そば 四ツ谷 麺
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この記事へのコメント

気弱な鉄面皮
2013年1月28日 2:07
支那そばらしいシンプルな具材ですが、量も多くて今風ですね♪
そしてスープが妙に濁っていて、見た目にもまろやか感がありますねぇ。
ラーメンに対して、支那そばといえば本来なら、さっぱり、あっさりしたスープにふにゃふにゃでコシがない麺というイメージですよね。
この一風変った支那そば、食べてみたいですね。
コメントへの返答
2013年1月29日 19:47
昔ながらの中華そばって、透明感ある醤油スープってイメージだと思うので、このこうやが開店した80年代には、この濁ったスープが先進的だったのかもしれませんね。
今となっては、なんてことのないラーメンだと私は思うのですが、これはこれで懐かしい美味しさって感じなんだと思います。
ワンタンメン900円がお薦めらしいので、もし食べに行かれる場合はこちらもご検討ください。(^O^)

   

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