パイナップルラーメン屋さん　パパパパパイン

最近、TV等で見かける西荻窪にあるラーメン屋さんです。
自分はアド街ック天国で西荻窪特集で初めて知りました。

この店のウリは、なんと言ってもパイナップルラーメンです。
店主がパイナップルが大好きで、ラーメンが大好き。
じゃあ大好きなふたつをあわせちゃえ。
そうやって、パインラーメンができあがりました。

今までにも隠し味にフルーツを使うラーメンはありましたが、当店は
パイナップルがスープの主役!!

パイナップルの素材感を活かすため、ラーメンスープに必須とも言える豚骨、鶏ガラなどの動物性の素材を一切排除。
煮干し、昆布、椎茸を一晩かけてとった出汁にパイナップル果汁をブレンド。その割合はなんと3対１。

スープの４分の１がパイナップルでできています。

醤油味ベースと塩味ベースの２種類があり、人気は塩味だそうです。
味付けもサッパリしているので麺は細麺です。

意外とラーメンとパイナップルが合うなんと思わず、美味しいです。
味付タマゴ・チャーシューもパイナップルの味付がされています。

今は夏限定の冷やしパイナップルラーメンがあり
スープも普通の冷やしと炭酸入りの２種類が選べます。

冬はチョコ入りラーメンが出るらしいです。
住所: 東京都杉並区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ1F
電話 : 03-3247-2181