意外なコトにワインを勉強中だったり

最近、フランス料理やワインを勉強中だったりします。


今回は「アルザスワイン　テロワールにあわせたチーズ」がテーマでワインのお勉強です。


まぁ勉強とは言いましても
堅っ苦しい授業などではなく、飲みながら楽しく学べる感じの授業になりますヽ(=´▽`=)ﾉ

とは言え、講師には神戸で有名なワインショップオーナー（ソムリエ）を招いており、
内容はとても濃いものとなります。


◆フランス料理教室へは阪急電車で向かいます。今は映画「阪急電車」で有名ですね？


◆ワインを勉強中の風景　（フランス料理教室内）ヽ(=´▽`=)ﾉ


授業ではワインとチーズで味わいますが、すきっ腹だと結構酔います。
まぁ～それが楽しかったりもする訳ですが。


テロワール


この意味は色々ですが、ざっくり言えば
先生は、ワイン畑近くの乳で作られた同じ気候風土のチーズと合わすとワインに合います！
と
教えてくれました。

なるほどぉ～。

なので地図を見ながらの授業です（笑）


このワインはココの葡萄畑で取れたもの。
このチーズはココの乳で作られたもの。
同じ土地。


と、とにかく地図を見ながら飲んで食べる訳ですが・・・コレが本当に美味いんですヽ(=´▽`=)ﾉ


コレからも授業は続きますが、激・楽しみだったりしますヽ(*^^*)ノ

次回は「持ち寄り中華＆〇〇先生チョイスワインを愉しむ」です。
次回は授業でなく飲み会です（笑）