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イイね!
2023年10月17日

味、覚えてますか。

味、覚えてますか。 10月になった途端に急に寒く感じる事が増えました。

秋は一気に過ぎてあっという間に冬が来ちゃうんでしょうかね?

先週の事になってしまうんですが、例年と開催時期をずらして行われた芋煮会、普段と違うと勝手もわからずでして…。

場所の争奪戦がサイレントで行われている事を知りました。

コロナ前の開催だった9月半ばだと、貼り紙やテープなどで場所取りを各団体が暗黙の了解のもとでやっていたものです。

コロナ後だからなのか、普段と時期が違うからなのかわかりませんが、大々的に場所取りやってる団体が無かったですが…。

朝一で会場入りしたら、予定していた場所には既に他の団体の荷物が置いてあるじゃないですか。

貼り紙等も無くポツンと置いてある荷物。

そして荷物の主は不在の模様。

第1希望の場所ではなく、端っこの方をちょこんと間借りする感じでやらさせていただきました。

まぁ。仕方ないっちゃ仕方ないですけど。

会場準備中に9時過ぎくらいから雨が落ちてきて準備が地味に大変でした。

晴れと雨とじゃ足下が悪くて勝手が違い過ぎるのでね。

水たまり注意ですよ。滑って転びやすくなりますからね。

9時30分過ぎになると予約していた芋煮会セットを受け取るべく、会場近くのスーパーへ。

荷物を受け取り会場へ戻り、芋煮を作り始めます。

いろいろと資材があれば便利だったりしますけど、河川敷では限られた資材でやらないといけませんね。

鍋に次々と食材をブチ込んで煮込んでいくだけの簡単な料理です。

味付けは作る人の加減でいくらでも変わってしまいますが、基本的にい煮込むだけなので誰でも簡単に作れます。

本来はいろいろ下処理してから火にかけたりするんでしょうけど、里芋だったりゴボウだったり火の通りにくい食材を中心に豪快に煮込んで火が入れば味整えて完成の簡単な料理ですから、適当に作っちゃいますね。

不味くなる要素はそんなに多くないかも知れませんね。

味付けとしては醤油をベースで、すき焼きみたいな感じに仕上げていく感じですが、結果的にはこんなもんで良いんじゃね?って感じで少し薄味に仕上がりましたが、そこは締めのカレーうどんの事もあるの。

その辺は最終的に上手くアジャストする感じで。

実は、芋煮会セットに芋煮のタレなる専用のタレが付いてきたのに使わずに作っちゃったんですよね。

それなりの味になってればヨシという感じで、細かいことは気にせず行きましょう。

寒い時に芋煮を食べると体があったまりますね。

来年も同じ時期でやっちゃおうかな。と思ってます。

一度解散したのちに、宿泊組の方とディープな話題の二次会へ突入です。

コロナ前も使っていた居酒屋へホテルから徒歩で10分くらい歩きます。

そんなに大人数ではないから、予約せずにフラッと行ってダメなら別のとこ。くらいの感じですけど。

皆さんたくさん呑むワケでもないし…。

会話の内容も初めのころとだいぶ変わってきましたねぇ。
ブログ一覧 | オフ会・寄合 | 日記
Posted at 2023/10/17 19:03:38

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