ほい・しぇる・・・なんとか・・・

タイ東部、ラヨーン県の海へ行った時に食べた料理です。

ホイシェルなんとか（忘れました・・・）という料理です。

ホイというのは「貝」。
シェルはホタテですね。意外と「そのまんまじゃん！」っていうタイ語ってあるんです。

ホタテにバターとニンニクとオイスターソース？をかけて焼いたものですが、これをご飯（もちろんタイ米）に載せて一緒に食べるとやや甘めのホタテとニンニクの風味と一緒になって激ウマです。

いやぁまた食べたいなぁ！