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  5. 本日の昼御飯　「中華そば　こえもん」 [ぴーすけ]
イイね！
   
2013年10月24日

本日の昼御飯　「中華そば　こえもん」

本日の昼御飯　「中華そば　こえもん」 今日は八王子のお隣、日野で八王子ラーメンです






今回の場所は初めてのお店「こえもん」さんです


こちらのお店は以前ここでも紹介し、私も感動した西八王子にある「吾衛門」さんの姉妹店です
店主は吾衛門で１０年間の修行を積んだ後、この地に２０１１年より独立して出した店だそうです

今回のオーダーはチャーシュー麺に玉子乗せ


味も見事に「吾衛門」を再現されており、透き通った鶏ガラをベースに濁らないほどの豚骨などをブレンド
仕上げに魚介系のほのかな旨みだけ加えたスープは嫌みや臭みが一切なく、飽きずに最後まで飲み干せます
また麺もやや硬めの弱ストレート麺で、歯ごたえのよい仕上げになってます

そして普通のラーメンの値段は今時嬉しい５００円
こちらも吾衛門さんと同じ値段で提供してくれてます

相変わらず吾衛門では行列が出来ていますが、こちらの店なら混まずに食べれそうです。


ブログ一覧 | 八王子のラーメン | 日記
Posted at 2013/10/24 16:36:50

   

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本日の昼御飯 本日の晩御飯 ラーメン 八王子ラーメン こえもん
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この記事へのコメント

パワークラスター
2013年10月24日 17:01
こんにちは

むむ、これは・・好みな感じです

ちょっとこれから嫁つれて行ってきます♪

有難うございました



コメントへの返答
2013年10月24日 17:19
こんばんは、パワークラスター様＾＾

先ほどはご連絡のメッセ、有難う御座います。
まあ、私ごときにどこまでレポート出来るか分かりませんが、ガッツリ使わせてもらいます。

はい、八王子ラーメンはあっさりとしてて昔懐かしい東京ラーメンの流れを汲んでいます
歳とるとやはりこうしたあっさり系に辿り付きますね(^^;
プチおやじ
2013年10月24日 17:20
刻み玉ネギに味たま
程よく透き通るスープ。。。
だんだん八王子ラーメンが分かってきた‼︎

硬麺が私好み〜♪(@￣ρ￣@)/
コメントへの返答
2013年10月24日 17:36
こんばんは、おっちゃん先輩＾＾

はい、おやじになると同時にこの方向に辿りついてしまいました(^^;

是非一度八王子ラーメンを食べてもらいたいです
こねらの
2013年10月24日 17:36
らうめん 暫く食べてません(((^^;)

スッゴク美味しそうで、お腹が鳴ってます(*''*)
コメントへの返答
2013年10月24日 17:52
こんばんは、こねらの様＾＾

塩分と油分と炭水化物。。。
成分でいえば殆どが「糖質」と「脂肪分」だけの全く不健康な食べ物ですが、これがなかなか止められない(^^;

でも八王子ラーメンは女性でもサッパリしてて食べ易いと思いますよ。

たまにはラーメン屋でも立ち寄ってみては如何ですか？
HITOTSUYA
2013年10月24日 18:03
うわ！　うまそ～。

今、たった今、夕飯食べたばかりなのに食べたい。(^^♪
コメントへの返答
2013年10月24日 18:09
こんばんは、HITOTSUYA様＾＾

巷で流行している「コッテリ」や「ドロドロ」ではないですが、私にはこちらの方が合ってるようです

昔懐かしい東京ラーメンが形をかえてこうして生き残っています
岡リ
2013年10月24日 18:27
ルックス的に

好みッス♪

おいしそ♡

とくにタマゴが・・・・
コメントへの返答
2013年10月24日 19:36
こんばんは、岡リ様＾＾

ルックス、重要ですね。

昨今の流行りのラーメンは濁ってたりスープが見えなかったりで、あまり好きにはなれません

玉子もいい感じの味加減でしたよ
take5963
2013年10月24日 18:55
初コメ失礼しますm(__)m

職場が八王子でしてすっかり「八王子ラーメン」にハマってしまいました♪

今回のお店にお昼に行ってみたいと思います(^^)
コメントへの返答
2013年10月24日 19:39
こんばんは、take5963様＾＾

はじめまして
いつもお越し頂き有難う御座います

八王子ラーメン
一見、変哲もない普通のラーメンですが、なかなかどうして、各店の工夫が見れて素晴らしいですよね。

私も同じくハマったうちの一人です(^^;
パワークラスター
2013年10月24日 19:18
お疲れ様、6時で閉店なんですねΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ

着いたら15分過ぎてました（笑）
明日リベンジします。

近くにあるお蕎麦屋さん日野やかたも三時に
閉まるし、もっと働いてください🎶
コメントへの返答
2013年10月24日 19:44
こんばんは、パワクラ様＾＾

あら、本当に行ってきましたか(^^;
最初に閉店時間もお知らせしておけば良かったですね(^^;

八王子ラーメンのお店はどこも早終いのお店が多いのが難点ですね。

遅い時間の場合は八王子警察近くの「藍華」がお薦めです
蝶華（あげは）
2013年10月24日 19:50
いまどき￥５００－とはかなりリーズナブルな価格設定！！
コメントへの返答
2013年10月24日 19:58
こんばんは、幸せの昆虫カメラマンさま＾＾

そうなんです
とりわけこの「八王子ラーメン」とやらは、どのお店も低価格で設定しております。
場所によっては４００円台のお店も結構ありますよ。
メタボ
2013年10月24日 21:14
すみません。
どらえもん
にしかみえなかったです。
コメントへの返答
2013年10月24日 21:19
こんばんは、メタボさま＾＾

確かに言われてみたら。。。(^^;
普通のＧＴＩ
2013年10月24日 22:11
美味しそうです。
そう遠くは無いので是非行ってきます。
ｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞも近くにあるようなので(*^^)v

今時500円ですか。素晴らしいですね。
ｺｽﾊﾟが高すぎです。
コメントへの返答
2013年10月24日 22:29
こんばんは、普通のＧＴＩさま＾＾

そちらからだと直接西八王子の吾衛門に行ったほうが近いかと。。。(^^;

姉妹店の吾衛門は日曜・祭日が休業日なので、こえもんも休業日をチェックしてから行かれるのが良いかと思います

どちらのお店もお薦めはネギ増し（+５０円）です
お試しあれ。
namiheisan
2013年10月24日 22:53
こんばんは

お店の名前が面白いですね！

手間のかけられたスープは、私のような歳でも
安心して食べられそうな予感がします。
しかもお値打ち。
近所に出来てほしいお店です♪
コメントへの返答
2013年10月24日 23:19
こんばんは、ｎａｍｉｈｅｉｓａｎさま(^∀^)ノ

敢えて同じ名前ではなく、でも軽く洒落の利いたいい屋号ですよね(￣∀￣)

私も最近はすっかり豚骨･ニンニクの類いは避けるようになりました

こちらは見た目どおりサッパリといただけるので、最近は八王子ラーメン巡りと化してます(爆

   

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「@HITOTSUYA 足柄ですね、ご苦労様です」
何シテル？   11/06 08:24
我が家からは朝はキジの鳴き声が聞こえ、昼は鳶が上空をクルクル、目の前の川にはカワセミが。。。 それでも私は東京都民？

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