手作り簡単料理 6【ロールキャベツ】

ロールキャベツなんて今は冷凍物まで市販されている時代ですが…

冷蔵庫に前日夕食で余った挽き肉に、や玉ねぎ、キャベツもあったから初めてつくってみよう!


キャベツの葉、数枚を茹でる。
玉ねぎはみじん切りにし炒める。


炒めタマネギ、牛乳浸したパン粉、塩、胡椒、ナツメグ、溶き卵…


なぁ～んだ、結局ハンバーグの肉ダネ
と変わらんのねー


茹でたキャベツの芯の厚みは削いで肉ダネ巻いて、ベーコンも巻いて楊枝でとめた。剥がれないための薄力粉は使わなかった。
(キャベツ足りなくて、あと一個が作れない分…あとからハンバーグにしよっとw)


鍋にロールキャベツ、水、コンソメ顆粒、ローリエで中火でアクとりながら煮込んで塩コショウで味ととのえる。

ジャーーン!!

出来上がり＼(^^)／
お昼にいただきました。

美味しかったです(^^;
目分量の味付けも丁度よかった(^^)d

今回はシンプルなロールキャベツでしたがトマトとか使うのも良さそうですね。

料理って身構えなくても今はネットでレシピが山ほど紹介されているから、仕上がりの良し悪しは別として不器用な自分でも出来ちゃいます!