手作り簡単料理 46【きんぴらごぼう】

今回は、包丁不要で手間いらずの「きんぴらごぼう」…便利です(^^;

食材のメインは、「きんぴらミックス」

きんぴら用にカットされているごぼう、人参と蓮根も入った水煮パック!

ごぼうをささがきにしたり水でさらしたりなど面倒な手間を省いてくれます。


あとはごま油、酒、砂糖、醤油、みりん和風顆粒ダシ、白いりゴマ


きんぴらミックスは水洗いして水気をきっておきます。
熱したフライパンにごま油を大1/2を入れます。


きんぴらミックスを入れ、歯応え感が残る程度に炒めます。


顆粒ダシ(小1)、酒(大1/2)、砂糖(大1)、醤油(大1)、みりん(大1/2)を
加え炒めます。


白いりごまを適量入れ軽く炒め合わせて出来上がり!


水煮によくある変なにおいやヘタリ感もなく、食材の歯応えもあり普通に美味しいきんぴらごぼうでしたよ😋

もちろん、新鮮な食材をきちんと下処理から手間ひまかけたものは、健康的で、なにより愛情ある料理、勝てないでしょうね(^^;