ランチパック 「TOKYO X カレー」

半年ぶり?のランパネタです。

カレーはDIY調理するのでこのランパを「やり玉」にあげてみました。
どんなスパイスを入れるかでカレーの味が変わります。
原材料名を見ると「コリアンダー、オールスパイス、カレー粉」とありました。
「コリアンダー」と「オールスパイス」は単一の植物ですが、カレー粉はあれやこれやのスパイスを混ぜたミックススパイスですのでターメリック、カイエンペッパーコリアンダー、クミン、ブラックペッパーそしてガラムマサラなんかが入っていると思います。。
まあ、そこら辺にしておいて、チョット酸味が強いような気がしました。(^^ゞ
トマトの酸っぱさでしょうか?


ブログでのランパネタ投稿は全くの不定期ですが、備忘録としてフォトアルバムには写真をアップロードしています。（コメント無し）