うどん屋さんでお食事会

今日は公休日でしたが、職場のＫ医師主催で、うどん屋さんでの夕食会に呼ばれてきました。

参加メンバーはドクター2人、法人事務局1人、庶務2人。
普通に考えたら、我々庶務課は蚊帳の外だと思いますが、朝夕の送迎等をしていますのでお誘い頂いたのかと。

お店は、東電・御殿場営業所の近くにある『つる兵衛』という所。

まだオープンして数か月の所で、来客は数組程度。店舗自体は、昔ラーメン屋だった所なので場所は馴染みがあります。また、１３８号バイパスから駅裏通りまで直通する道が出来て行きやすくなりました。

参加の庶務の人間が職員送りで残業する関係もあり、全員揃うまで時間がかかるので、サイドメニューの１品料理をつまんでいたのですが、サラダが新鮮でシャキシャキしていて、葱のかき揚げもサクサクで軽い揚がり方でした。

全員が揃ってからメインのうどんをオーダー。
自分は「舞茸天ぷらのぶっかけうどん」（冷やし）を頼みましたが、冷たく締まったうどんのコシと、サクサクに軽く揚がった天ぷらの熱々具合がなかなか合ってました。

ちなみに、、うどんはオーダー後に生地を伸ばして切って茹でるという拘りぶりだそうで。

天ぷら等も揚げたての状態で出してくれます。そのため、メニュー表には提供順が前後するとの断り書きがあります。
席の埋まり方次第ではちょっと時間がかかるかもしれません。
また、当初は、７月から夜は鍋メインで〆にうどんという形態の予定だったそうですが、猛暑の影響で延期したみたいで、そのうち変わるかもです。