旬の海の幸のラーメン

つくばの○どうじさんの限定毛蟹出汁中華蕎麦です。
旨みたっぷりの出汁が非常にコクが有り美味しかったです。
炙りチャーシューもいつもよりジューシーで非常に美味しかったです。それから鯛の切り身(サービス？)も柔らかくて淡白ながら旨味も感じられ美味しかったです。コロナ渦の中、新年早々非常にテンションが上がりました！
ご馳走さまでした。