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新和風料理　柚香（ゆずか）

こだわりマスターの絶品お造り

2011年06月10日

仕事のお付き合いで連れて行ってもらったのですが

画像のお造りが激ウマでした（＾◇＾）

マスターに話を聞くと、素材にとことんこだわっているらしく

ネタについて詳しく教えてもらいました（＾ｕ＾）

　雑賀崎　活足赤海老

　雑賀崎　活目板かれい

　周参見　ケンケンかつお

　北海道　地うに

　徳島　はえ縄　はも湯引き

　三重　活〆かんぱち（養殖）

だそうです。

６人盛で８０００円でしたがその価値は十分あると思います。

和歌山駅前なので近くに行った際は是非。

マスターのお魚うんちくがタップリ聞けます(~_~)　　

あと、昼限定の和風カレーも美味いらしいのでまたレポートします。

住所: 和歌山市美園町４丁目６０
電話 : 073-423-2662

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