ブルーギルを食す！

最近、釣りに填ってしまいブログ更新をサボってます（＾＾；

と言う事で、生存報告も兼ね 釣った魚の調理/食レポをUPします（＾＾

今回の対象はブルーギル、犬山の入鹿池でのワカサギ釣りの外道です。
一緒に行った皆さんはリリースしてましたが、私は「食ってやる～」と、持ち帰ってみました。
サイズ的に妥当と思った から揚げにしてます。

結論：
普通に食べられる。

皮と鱗の間に臭みが有るらしかったのですが、特に気になりませんでした。

揚げてます…


魚とから揚げ粉をビニール袋に入れて塗した後


使ったから揚げ粉…我が家の定番です


頭と背びれ、尻びれ、腹びれ は切りとっちゃいました


鱗を落とした状態…体側の模様がすっかり消えてます。
サイズの割にしっかりとした鱗でした。


と言う訳で、作業手順の逆に掲載してみました～（＾＿＾／