とっ様のブログ一覧

毎年恒例のテキ屋(笑)



今年はフランクフルト屋なのさ！！



さて、今日からチョット早い夏休み。

明日は何すっかなああ。。。

高熱の鉄板には食材が踊り、
半円形の蓋を取ると
蓋の中で蒸された蒸気が一気に立ち上り

ふっくらと焼きあがった、
名産食材が舌を唸らす。





そう、「鉄板ダイニング」と言われる、
カウンター越しで、
調理をする店を
愛してやまないのだが、





その中でも特に
ヒイキしていた店と言うと、
ギロッポンにある「鉄板焼きあおやま」




ギロッポンから
徒歩1分に位置し、
大通りから奥にはいる立地だけに、
清楚な建物の出で立ちと、

室内はまるで寿司屋のように、
旬の食材がカウンターと並列して
並べられるショーケース。



この空間で立ち上る
蒸気をみているだけで、
酒の旨さも倍増するのだが、




この「鉄板焼きあおやま」も

オリンピックを見据えてなのか？

はたまた、店長が変わったのか？


カウンターが禁煙になったことより、
足が遠のいているのが事実。





どうも、
酒とタバコは
切っても切り離せないものがあり、

禁煙なんぞになったら
店まで足を運んで酒を呑むくらいなら
家で呑むわwww


という発想の持ち主なので、
早く「鉄板焼きあおやま」においては
禁煙を解除して貰える事を
祈るばかりなのだが、



そうこうしている間に、
鉄板焼きが恋しくなり、
思い始めたら止まらないので
カウンターで喫煙が
できるところを検索してみた。




「鉄板焼き」で検索すると、
お好み焼きを取り扱う店ばかりが
ヒットするのだが、


「お好み焼き」はまるで興味がないので


「鉄板ダイニング」や
富裕層向けの飲食店サイトである
「一休」などで検索してみると、



でてくるのは、
ホテルの鉄板焼きレストランばかり…。




ホテルのレストランでは
とてもではないが、
喫煙自体、期待できないので、



さらに検索してみると、
でてくるのは銀座や赤坂ばかり……。



単価を見てみると
とてもではないが
手がでるレベルではない…。


まあ、勿論「鉄板焼きあおやま」も

ごっつ高いのだが、
それを更に上回るなんて
5000%いけないわ……。




意気消沈し、
スマホに触る指もヨレヨレに
なってきたところで、


ついに！！

代官山で全席喫煙可。
カウンター席あり。


という奇跡的な店を発見したので、
早速、昨夜、
凸入してみることにしてみた。




店の名前は、jaken(じゃけん)。




どうやら店のオーナーが
広島出身につき、
広島の方言である語尾に
「～じゃけん。」をつけるところから
命名したらしい。




メニューに目を通すと、
「広島お好み焼き」などがあるのは、
店名から察する事ができる。



まずはサービスで出していただいた、
シャンパングラスを傾けながら、
カウンター越しにいる店員と会話をしてみた。




(￣▽￣)実は行きつけの
鉄板焼きダイニングが
あったんですけど、
カウンター席が禁煙になってしまい、
足が遠のいてしまったんですよ。
それでネットで検索していたら、
この店が喫煙できるとわかって、
初めて足を運んだ経緯がありましてね…。
いまの時代。
こうしていただける店があって助かりましたよ。




などとカッコ付けて、
ほざいていたら、



店員が、



実は……。
オリンピックで海外客が増えるので
店舗オーナーが禁煙にしようかと
言われましてね……。
私自身がタバコを吸うものですから
オーナーと交渉してまして、
せめてカウンター席だけは
喫煙可として欲しいって話をしてるんですよ。
いまだ交渉中ですが………。





だってwwwww




せっかく見つけた店も
ギリギリぢゃねえかwww





どうも日本ってやつは、
外国の真似ばかりしやがって
しよーもないわ……。




あっちこっちの店が、
禁煙になったら、
ガード下の居酒屋しかなくなるわ……。




ガード下の居酒屋も
オリンピックを見据えて禁煙になったりして(笑)


(六本木:鉄板焼きあおやま)
http://teppanyaki-aoyama.com/

(代官山:jaken)
http://www.jaken.bz/sp/











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