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どうもです。
最近、昼間はとても暖かくなってきましたね。
もうそろそろウチも冬眠から覚醒しないと・・・（爆

でもまだ夜になると肌寒いのでまだまだラーメンが食べたくなってきました。
そこで久しぶりに、ウチのお気に入りのラーメン屋さんへ行ってきました！

ここのお店はウチが高校生（約15年前）のとき、当時の部活の先生と一緒に行ってから好きになったお店です。
それから社会人になった今も時々食べに行きます。
駐車場も数台しか止められなくて、店もカウンター席のみで狭くて、10人程度しか座れない為、時間帯によっては行列が出来ています。



ここのラーメンはとんこつラーメンですが、一般のとんこつではなく、鹿児島のとんこつラーメンのお店です。
とんこつの他にも味噌ラーメン、ちゃんぽん麺、各定食があります。

やっぱりおすすめは薩摩チャーシュー。
ノーマルの薩摩ラーメンに鹿児島から取り寄せている黒豚のチャーシューがたくさんのっています。

お味ですが、スープはこの店伝統の継ぎ足し継ぎ足しのコクのある白くてクリーミーな和風とんこつスープ。
とんこつですからお店に入った瞬間、ちょっと独特の豚骨臭さが漂ってきますが、味は意外とあっさりで臭みが少なく濃厚でコクがあり、味わい深い一杯です。
そんなにくどくなく、豚骨なのにさらっと食べれ、スープまで全部いただけます。
具は刻んだ青ネギと茹でたシャキシャキもやしとトロっとしたチャーシューとシンプルですが、このラーメンに合っています。
特にチャーシューがタレの味が良く染み込んでいて柔らかくていい味出しています。

ライスもあるのですが、粟飯となっており、柔らかくてホッカホカで、ラーメンのスープととっても合います。

あと、定食のおすすめが焼肉定食。



家庭的な味で、焼肉のたれの味が本当においしいです。
これでご飯が何杯も食べられるぐらいです！
（定食はご飯のおかわり1杯サービス）
味噌汁と漬物と果物が付きます。

他にもにら定食、野菜炒め定食（単品もアリ）でラーメンと共に食べたらもう大満足です（笑


こういうお店と変わらない味が何年もあると

本当にうれしいですね☆

これからもこの味を続けていってほしいものです。

冷やし中華（ラーメン）はじめました～♪（笑








即席めんですけどね。（爆

本当に暑いですね・・・

皆さん夏バテしてないですか？

ウチはどうやらなってしまったかもです。
日ごろの疲れが取れないです。

こういうときはツルッとさっぱりした物が無性に食べたくなります。
ということで、自分で作りました。

包丁も使わず、ただお湯沸かして、麺ゆでて、冷やして、盛り付けるだけ！

ちょっとすっぱい冷たいスープに、好きなトマトとかにカマをトッピングして

おいしくいただきました！☆（見た目は汚いけど・・・）

なかなか疲れが取れなくて、本当に夏休みが待ち遠しい毎日です。
あぁー、どっか遊びに行きてぇ～