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2018年09月21日 イイね!

林先生おすすめの店に行ってみた!makino金沢

林先生がテレビでおススメしていたフレンチの店に
家族の転職祝いで行ってきました。


場所は、金沢の犀川の川べりで涼しげで旧金沢武家屋敷街並みにも近い雰囲気ある場所です。
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お店構えはご覧の通り。
知らないと確実に素通りします。
目立たない佇まい。
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しかし、よく見るとしっかり「Makino」と掲げられています。

ミシュラン金沢で唯一のフレンチ☆星を獲得した実力ある店です。
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質素な外観とは違い、
店内は気品漂う落ち着いたシックな内観ですね。
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席に着くと、メニューが袋とじ?されています。ファッ!?
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妻が開封すると、
「え!?これはなんてことなの!?メニューじゃない!?」
と驚いています。
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なんだこれ!?


僕もメニューを開きます。
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妻とは違って、ちゃんとメニュー表になっていました。
やはり、お店はちゃんと人を選ぶんだなと変に感心したり。



違うか?でも矢印はなんだろう、気になる。
ちなみにメニュー8の「いんぎらーとしまっし」
金沢弁わかります?








そうこうしていると、
お店の給仕ギャルソンの女性がやってきました。


( ̄ー+ ̄)
「おわかりいただけましたでしょうか?」
「このメニューには謎解きが隠されているのです。」
( ゚д゚)ポカーン


え!?「名探偵コナン」なの?まさか殺人事件起きないよね。

それとも、「謎解きはディナーの後」でみたいな?
そもそも、今日はランチだし。

えっと話を戻して、
なんでも僕のメニューを矢印の方向でクロスワードを読み解くと、
出てくる料理の食材が隠されていると言うことらしいです。
まぁ、なんということでしょう。楽しそう。

まずは一品目。
クロスワードを解くと加賀野菜の小坂レンコンでした。
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器が器でないような!この船形が器なんですよ!

向かって右がレンコンふわもち。デザート感覚レンコンじゃない!
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左がレンコンスープです。日本酒のようにくいッと飲みました。
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小さいのに味が凝縮されていて美味しすぎます。

次、二品目。
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トマトでした。糖度9のめちゃアマでブドウかと思いました。
ほかに、イカとチーズが乗っていて味のハーモニーが楽しい。

三品目。
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これ、ニンジンですよ。透明なコンソメジュレに混ぜ合わされて。
下の北海道ウニムースがこれまた絶品。

四品目。
これはデザートみたいだけど?ちがう?
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スズキとフクラギのカルパッチョでした。

上にスモモスライスが乗ってます。白いチーズみたいなのは実はオリーブオイルですってよ。ふしぎー。食べると確かにオリーブオイル。
フルーツと魚が合うなんて新しい発見、驚きー。

五品目。
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アンコウのムニエル。鶏肉みたいに弾力強く食べ応えあり。
下のナスとジャガイモペーストと魚すり身コロッケも旨い。

六品目。
はい、メイン出ました。
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頭数限定八乙女ポークの引き締まった部位三種合わせ。
放牧して育てられた力強い味を感じました。
加賀野菜五郎島金時とひき肉詰めチーズ載せもウマウマ

7品目
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桃のデザートアイス最中タルト

小さいのに幾重にも積み重なって、おもちゃみたい
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フランボワーズの甘酸っぱさと桃の甘さとアイスのコラボレーションがこれまた楽しいな。


八品目、最後にコーヒーとドルチェ
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スプーンに乗った生キャラメルがなめらかでおいしーい。
コーヒー、もちろんおいしくて。



ブログ書いてたら、また、お腹すいてきちゃったヨ!



皆さんも金沢に来た際には、
「いんぎら~としていきまっしね!」
メニュー8番の答えは
「ゆっくりしていってちょうだいね!」でした。
Posted at 2018/09/21 22:42:35 | コメント(1) | トラックバック(0) | 外食 | グルメ/料理
2018年09月12日 イイね!

CX-5のリコール作業完了

CX-5のリコール対策が完了しました。
リコール内容は金属カスが軸を削って不具合起こすので交換というものです。

妻乗りのCX-5はチョイノリばかりで
エンジンオイル+オイルエレメントを半年毎に定期的に交換していたのに、バキュームポンプやターボチャージャーが逝かれちゃったみたいで驚きでした。

そう言えばバック時のブレーキ甘くなったな、とか
最初の頃聞こえなかったターボ過吸音が「ヒーン」と聞こえるようになって、あれ!?かっこいいななんて思い始めた頃のリコール通知があったのでもしかして?と。

そして検査した結果、要交換となりました。
ターボチャージャーとその他付属物を交換したようです。

ただ、最初にエンジンルームをスチーム洗浄したらPCMとオルタネータも逝っちゃたみたいで相容れず交換となりました。

トータル10日間ほどで戻ってきたら、エンジンルームがピカピカ新品に置き換わって嬉しい?気持ちです。

運転してみたら購入当初のバッチリな状態に戻ったので
新車同然かな?安心しました。
Posted at 2018/09/12 11:24:09 | コメント(1) | トラックバック(0) | CX-5 | クルマ

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何シテル?   05/18 19:43
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