味噌煮込みうどん

味噌煮込みうどん！

名古屋でコレを食べずに帰れないだろう～

何だかさっきも言った気もするがw

松坂屋本館の中うどん屋で食事。

出て来たのはグツグツ美味しそう。

が、うどんが固い。コシが有るというより芯が有る。

これが本場の味噌煮込みうどん だそうです。




※広里さんより その状態が正解だとのコメントを頂きました。訂正します。