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  5. クランベリー酒 [スポッカー＠銭湯員]
イイね！
   
2012年12月26日

クランベリー酒

クランベリー酒 鉢植えで栽培しているクランベリーの実を収穫してリキュールに漬け込んで１ヶ月超。

量が少なかったので全然色が付きませんｗ　

これじゃ酸味すらしないかなぁ？

ここで引き揚げて次の酒を造ろうと思います。






今度は珈琲酒。　コーヒー粉から作る方法と、豆をそのまま入れる方法と有るようです。

珈琲は深く焙煎したものの方が良いみたい。フレンチローストとかかな？

粉だと１日で完成、豆は最低４～５日。　時間が許せば豆からの方が美味しそう。

間に合えば、友人が集まる大晦日の忘年会で出してみたいな。

誰か、珈琲酒を作った事ある人居ませんかー？

ブログ一覧 | 【飲】酒類 | 日記
Posted at 2012/12/26 00:37:44

   

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タグ

クランベリー クランベリー酒 珈琲酒 珈琲 コーヒー
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この記事へのコメント

Kamielle
2012年12月26日 6:52
当方、コーヒー酒に挑戦したことありますが、５年以上放置かも（汗）。

まだ、飲めるのかなぁ。
コメントへの返答
2012年12月29日 18:53
ぐはー‼
その放置っぷりは凄いですな。
古酒としてお試しください

   

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