町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店

地元町田で絶大な人気を誇る同店。夜近くを通ったので衝動的に訪問。一番安い、画像の「塩」を注文。

人気店だけれど、いろいろ疑問が残った。

- 食券を先に買わせるシステムは上手く機能していない。
- どう考えても価格設定が高すぎる
- 私の席の前の、立派なケース内に入っていたティッシュボックスはカラ。
- 私の隣のお客さんの席からは、セルフサービスのお水が絶対汲めない。
（結局彼は水を飲まずに帰った。店員の気遣い精神も希薄）

調味料の一切おいていないカウンターは自信の表れで高印象。それこそ店舗運用のソフト部分がよければ20分位なら並んでもいい味なのだが。但し、塩分を油で上手く隠してあるので、食後の喉の渇きは半端ではなかった。。

また行きたい度：70点