むぎとオリーブ

こちらは「ビブグルマン掲載店」のネームバリューもあり、長蛇の列を心配してなかなか足が向きませんでしたが、最近はそうでもないようなので平日の夜、意を決して行ってまいりました。（結果5人待ち程度でほっとしました。）

ちょっとこのお店の売りがよくわからないのですが、とりあえず一杯でいろいろ感じとれそうな画像の鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA（980円）を試しました。

日本そばのような麺はちょうどよい固さ、細さで、スープも塩分がちょっと高い感じがあるほかは基本「おいしいラーメン」といってよいでしょう。

ここは何度か通うことになりそうです。


＜2017年11月追記＞
その後2度訪問しました。満足度が一番高かったのは鶏と蛤の濃厚つけ麺の大（麺300g、980円也）です。このお店は蛤の使い方が上手い。

また行きたい度：100点

東京都中央区銀座6-12-12 銀座ステラビル 1F