すいません、お返事せぬままずいぶん経ってしまいましたが、お待たせしました。

3月29日(土)30日(日)と、札幌に行きます。「ハンバーガー リサ」をメインに、札幌のハンバーガー各店を訪問･取材する予定です。

実は自費出版で「雑誌」を出そうと考えていまして(と言うか、もう決めたのですが)、それで創刊に当り、もう一度全国を巡って、その土地の「旗手」と呼ぶにふさわしいバーガー店の奮闘ぶりを取材してみようと企画したんです。札幌は、マスターはまぁあんな調子ですけど、でも「リサ」がふさわしいかなぁ……と。

マスターのギターも一度ぜひ生で観てみたかったところに、ちょうどその29日の晩にBUDDY BUDDYでギタートリオのライヴを演るというので、札幌行きを即決しました。

もうひとつ……

私の「リサ」の記事と、函館の「American Spirits」の記事を読んでいただくと出てきますが、「リサ」で一緒になったお客さん「Ａ氏」が、ついに自身の店を開いたと、つい本日、掲示板に書込みがあったんです！

調べると「ハンバーグ屋」となっているのですが、「本気で魂込めたハンバーガーを復活しました」と本人言ってますので、きっとハンバーガーも置いてあるのでしょう。

店　名：RAG MAMA
所在地：札幌市東区北31条東7丁目3-6 エイトビル1F ℡011-743-2309

そんな次第でtakuさんのレビューを参考に、あと何店か行こうと思ってます。「ぜひココは！」というお店あったら、ご推薦いただけると大変参考になります。

長くなりましたが一ヵ月後にそちらに飛びますので、何卒よろしくお願いいたします。

札幌来られるのですね。
ちょうどその時期引越しから1週間ですので、まだバタバタしているかもしれませんが、時間みてお会いできれば幸いです。
jimnyito@horae.dti.ne.jp
こちらで携帯電話にも転送なりますので何かありましたら。

オススメとしては、やはりYONOJI+Jrは外したくないところです。
総合評価だとトレジャーズが自分としては一番でしょうか。

RAG MAMAさんにはいつか行って見ようかとおもいます。

お返事遅くなりました。いよいよ明日より２度目の札幌です。

今回、２日で６店＋リサのマスターのライヴを観るヘヴィなスケジュールのため、あまちきっちりとお会いする約束などすると、かえって振り回してしまうことになるかなぁと思っています。

一応以下のスケジュールで動いていますので、行けばもしかしたら遭遇できるかも……くらいのことにしておきましょうか。基本的に店の人と話し込む取材スタイルですので、時間は多少前後すると思います。ちなみにカッコ書きは最寄り駅です。

１日目（土曜日）
１．10時40分ごろ　RAG MAMA（北３４条）
２．14時ごろ KOZY'S BURGER（さっぽろ）
３．17時ごろ HAMBURGER SHOP“TACK”（西１１丁目）
４．20時 Radio&Records（琴似）※リサマスターのライヴ

２日目（日曜日）
１．10時 ハンバーガーリサ（二十四軒）
３．15時ごろ オキナワデリ＆ハンバーガー　ウブスナ　produced　by　トレジャーズ（西１１丁目）
３．17時ごろ YONOJI New American Food & Bar（すすきの）

それでは、札幌に行くのに味噌ラーメンもスープカレーもジンギスカンも食べず、ハンバーガーを食べる「定め」をひたすらに全うしてきたく思います。


matsubara@hamburger.jp

うわ～行き違ってしまった～～～

日曜日にリベンジしようとしましたが用事終わらず、ほんとにすいません。