麺の鶴正　『さごしラーメン』

ＮＧＯ「ピースキッチン」さんが主催するボランティア屋台ラーメン。
さごし＝岡山特産のサワラの若魚をベースに地鶏鶏がらのダブルスープを完成させたおかみさん。
カンボジアへのボランティア後に、試行錯誤で自家製面を完成させた親父さん。

その最強タッグで出来上がった『さごしラーメン』は、値段もリーズナブルですが、お味もウマウマ。
あっさり系の醤油仕立てながら、スープも飲み干せ、麺は中太麺でコシもばっちり。

お味以上にすごいのが、収益金をＮＧＯを通じて寄付している点。
いや～御見それいたしますね。

営業は毎週土曜日の１２時～１４時、１７時～２０時のみ。
オール自家製で数が作れないそうですが、気さくの夫婦の作るラーメン。
ぜひご賞味あれ！
電話 : 090-9463-9634