しんのすけｗのブログ一覧

今年もよろしくお願いします♪

珍しく前回更新から随分間が空いてしまいました。
まあそういう時もありますよね。
１０月に結構連続で更新していたので、その反動が来たのかな。
更新しない間もお友達と遊んだり、試験を受けたり、その試験の翌日にラーメンを作るオフしたりと、それなりに活動はしていたのですが、あまりに前の事はもう思い出せないのでｗ、先々週辺りの事から書いてみようと思います。

先々週の金曜日（１４日）は試験でした。
試験と言っても、この僕が受ける試験ですから、当然そんなに難しい試験ではありませんよ。
合格率４～５０パーセントの『ちゃんと勉強すれば受かる』（であろう）試験です。
今回は若干モチベーションが上がらず、勉強開始が試験の一週間前になってしまいましたが、一週間はかなり真剣に勉強したので、結果の方はなんとか大丈夫だったんじゃないかなと思ってます。
まあでも、→僕の場合はこんな事もあるので←、通知があるまでは一切安心は出来ませんけどねー

翌１５日（土）は、僕がラーメンを作ってお友達に食べてもらう『しんちゃん亭』を開催しました。
ちょっと多めに約3０人前程のスープを作るので、前日の買い出しやら当日朝からの仕込みやらもそれなりに大変なんですが、、、なにも試験の翌日にやる事ないのにねえ…
いやね、企画した時、試験の事すっかり忘れていたんですよ（笑）

今回で第三回目を数える『しんちゃん亭』ですが、今回も含めて過去三回いずれも納得の出来には至っておりません。
シロウトが一丁前な事言うとか思われるかもしれませんが、自分で食べても十分に美味しいと思う時も結構あるんですよ、実際。
そういうものが出来ていない、という事です。
まあ、みなさんお世辞交じりで「美味しい」とは言ってくれるものの、自分的にちょっと…
中々ね難しいんですよ、大人数分作るというのは。
いつもより美味しい物を作ろうと思って、色気出してｗ普段使ってないちょっと良いお醤油とか使っちゃったりしちゃうんで、そこが失敗の元になってしまっている様です。
使うお醤油に拘るのは良いんだけど、天然仕込みの濃口醤油なんかはインパクトも強い（煮詰めると特に）ので、せっかくしっかりと取った出汁の風味を目立たなくしてしまい、中々に取り扱いが難しいんです。
気合い入れるのは良いけど、その気合いが逆に作用しちゃってる典型的な失敗例ですかね（笑）
まあ、このオフ会自体は毎回とても楽しくみんなで過ごせているので、ある意味成功しているとは言えると思うんですけど、あとは作り手の自己満足がね、もう一歩二歩…
「毎回そんな事言ってるじゃん」とか言われますがｗ、せっかく作るのだから、その位の向上心と拘りは持っても良いでしょう？
→今回のラーメンは一応こんなカンジです←

と、言う事で！
昨日（土曜）は、リベンジ的な意味も含めてウチの家族向けにラーメンを作っちゃいました（笑）
ダメだった所はハッキリしているんで、そこを改善する様意識して作りましたよ。
テーマは『スープに合う醤油ダレ作り』です。
僕の中では、ラーメンってそんなに上品な食べ物ではなくていいので、スープを飲んで若干『塩角』を感じる位がちょうどいいかな、と思ってるんです。あ、若干ですよ。
そんな事で、今回はせっかく８時間近くもかけて取った出汁の旨みを十分に引きたてる様に、白醤油をベースに濃口醤油を混ぜ、色的には若干薄めの仕上がりになる様に作ってみました。
写真はありませんが、僕的には結構満足度の高い出来でした。
まあ、味の方は次回のお楽しみって事で。
問題は大人数分作った時に同じ味が出せるか、ですね。
その辺りも回を重ねる毎に慣れが解決してくれるんじゃないかなと思ってます。

自信を持って「どう？今日の」そう聞けるラーメンを作りたいものですが、
ま、商売やる訳でもないのでｗ、あまり気張らずに（飽きるまでｗ）定期開催していきたいと思ってます♪

嫌になる程の暑さも少しずつ和らいできました（ホントか？）。
ぼちぼちオフ会シーズンですね。（いや、しょっちゅうオフ会行ってるやんｗ）
我が東部自治会でも、これから冬のママチャリＧＰまでの四ヶ月間、様々なオフ会が企画されようとしています。（が、そのほとんどが企画倒れになる事でしょうｗ）

そんな訳で、とりあえずみんなの意見も聞いておきたいな～と週末ランチを呼びかけたものの、集まった暇人はたったの三人（笑）
なんだよ、みんな忙しぶって（爆）

今回は富士宮焼きそばへ。
富士宮やきそばなら、仲良くオッサン三人で行っても指を差される事はないでしょう。
ヤロー三人でオシャレなランチとかはソートーにサブいし、ヒソヒソされる事請け合いです（爆）
ま、その前にオシャレな店とか知らねーけど♪

今日はね、お抱え運転手（にんにくん）付きなので昼間っから頂いちゃいましたよ♪

う～ん、最高～♪ ちょ～うめ～～

ホルモン焼きも♪つまみにさいこ～～

言っても、アルコール経済派（酒弱いって事ねｗ）ワンツーフィニッシュの僕とあるみさん、大瓶一本で二人とも顔真っ赤っか（爆）
ほんと経済的で助かります（笑）
でも楽し～♪

どうですか？この隙しか見当たらない立ち姿（笑）
通りがかりの酔っ払いのオッサン風ではありますが、一応ウチの会長です。

あるみ夫人お勧めのコチラ≪おじやま≫≪おじまや≫さん、とっても美味しかったです♪
リピートけって～い

毎度ワンパターンで恐縮ですが、ここ（富士宮）まで来たら、食後は≪いでぼく≫です。

ジャージーソフト、相変わらずまいうー
ところで、このいでぼくソフト、最近では色んなサービスエリアで食べられるようになりましたが、なんかココで食べた方が美味しいんだよな～
気のせいか？

ちょっと物足りなくって、

チョーシこいてパイナップルソフトをおかわり。
したら、ちょとお腹がアタタタタに（笑）

酔っ払いのおっさんは、

ミルクでアガってました（爆）


その後はいつもと同じ。
下らない事を延々と話して解散となりましたとさ～
ん？

今週末は土曜が自治会暑気払い＆カラオケ大会、日曜が自治会ツーリングの予定でしたが、台風接近の為、土曜の企画のみ開催されました。
カメラを持っていくのを忘れてしまった僕のブログでその様子を紹介する事は出来ませんが、既にアップされているお友達や、これからアップされるお友達のブログを見て頂ければ、
そのほんの何割かを知って頂く事は出来るかと思います（笑）

あ、なんかこのバランス、個人的には絶妙と思います（菌爆？）

そうそう、この日、民宿しんのすけ♪にお泊りだった、

この仲良し? なお二人、、、

そんなお二人の為に、、、、、

こんなYesｰNo枕言うよりは、もはやYes,Go！枕とでも言うべき枕と布団のセットを用意しましたので、きっと喜んで頂けた事と思います。
その夜、彼らに何があったのか…
そんな事知りたくもありませんし、知っていたとしても書けません（笑）

以上、ぼくのなつやすみ（前）でした。
参加のみなさんおつかれさまでした。
個人的には、色んな意味でおなかイッパイな一日で楽しかったです。
誕生日プレゼントもありがとうございました！
一つも期待してなかったのでとても嬉しかったです♪
また近いうち、天気が良い日にでも遊びに行きましょう。