インディママのブログ一覧

母から、今すぐにフードプロセッサーを貸して欲しいとが…

何事かと届けると、大量のニンニクがキレイに皮を剥いた状態でスタンバってました

家庭菜園で採れたらしい
いくら吊して乾燥させても、いつの間にかスカスカになるから、みじん切りして瓶詰めして保存するんだそうです
冷蔵庫で１年くらいは大丈夫だとか…ホント？

キレイに拭いて投入、２分ほどで見事なみじん切りになります


臭い
絶対に酸化しそうだょ
変色するハズ

思うに、生では食べないんだし、オイル入れたらって事に

オリーブオイル
ごま油
コレステロールを下げるオイルの３種類が完成しました


私はオリーブオイルを少しおすそわけしてもらってきました
これならペペロンチーノはすぐにできる


母は一人であの大量のニンニクをどうするつもりなんだろう
お友達にでも配るのかな…

昨日、お友達から鯵子をたくさんいただきました
ちゃんと頭を取ってお腹も出してあるヤツです
おいしいけど、そこまでするのが面倒くさいんですよね（苦笑）

そこで、朝一番でから揚げにして南蛮漬けにしました

食べごろは明日かな

油はリセッタなので、もったいないから今夜は鰯のフライにしようかな～
冷凍フィレの鰯があるから、これまた揚げるだけ(^^)v

仕事の日に夕食のメニューが決まるとスゴイ気分が楽になります
今日は連休明けだし、こんな日はますますご飯作るのが面倒になっちゃうんですよ～
怠け癖ってとこかな(^^;)ｴﾍﾍ

こんなんが今の主食です

野菜は食べ放題

よりにもよって、北海道のトウモロコシをいただきました

野菜…か？

穀類、芋類、豆類は禁止なんよ

う～ん、炭水化物多そうだけど、急いで食べないと味が落ちそう


食べちゃえ～
１本食べちゃった(爆)


甘くて美味しかったぁ(ToT)

今話題の納豆のことじゃないですよ（笑）

今日、やってたがん予防のお話
たくさんのお野菜を食べると癌を予防できるそうです

σ(^^*)去年の末に野菜のスープのダイエットをやったんですよ
そのときのスープは今も作って毎日飲んで（食べて）ます

デトックス効果があると聞いてたんですが、今日の番組を見てて納得

確かに、たくさんのお野菜ってなかなか食べれないんですよねぇ

このスープはたくさんの野菜だけで作るんです
しかも簡単
ダイエット用は旨みの固形スープが1個となってるんですが、マズくて・・・
でσ(^^*)は2個入れてます
それで結構、美味しいんですよ

野菜不足になりがちな方にはオススメなのでレシピ載せておきますね

キャベツ　1/2個
セロリ　　1/2本
たまねぎ　　3個
ピーマン　　1個

ホールトマトの缶詰　1缶
チキンコンソメスープ1個
水・塩・コショウ　　適量

野菜を一口大～みじん切り（好みですが大きいと食べにくいです）
大きめの鍋に材料をすべて入れて煮るだけ
寝る前に作って一晩置いたほうが味が馴染んで美味しいです

σ(^^*)は材料は適当に増やして作っちゃってます
特にセロリやピーマンは多めにして・・・
食べるときにパセリやバジルの粉末を少し入れてみたり、コチュジャンを入れてみたり・・・
カレー粉（ルーじゃないですよ）も美味しいですよ

いろんなアレンジをすると飽きずに食べれます
特に朝食の1品に便利（笑）

健康維持にいかがです？

熊本のお節です

今年はσ(^_^;)忙しかったから準備した材料を全て母に渡して作ってもらいました(^-^ゞ

感謝(^人^)

お雑煮食べるとお正月が来たなぁって思いますね
日本人でよかった(笑)