GIZのブログ一覧

　　　　　　めっきり　“秋”　でございますね。

　　　　　　陽が暮れるのが　早い早い



　　　そして　山奥は寒いので　“初ナベ”



　　イノ　モモ肉のしゃぶしゃぶと　ぐっちさんに頂いた熊本の馬刺し　うちの山で拾った山栗♪

　　どれもこれも　誠に美味！

　　イノしゃぶ　良い子はマネしちゃいかんですよ～




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※　ぐっちさん　おおきにでした＾＾

　　　　　　地鳥の　鹿児島風　鶏刺し

　　　　　　
　　　　　　常温に戻し　軽く塩をし　ガスバーナーで両面を炙りました

　　　　　　じゅうぶん冷ましてから　カット　刻みネギはあえて入れず　ごく少量の生姜とポン酢のみ


　　　　　　　　芋で食す　鶏刺し　　　　誠に　美味っ！！




　　　　　　　　　※　生食可　と　記載されておりませんので　くれぐれもマネしないでくださいませ♪

　　昨日は　相方が早朝よりやって来て　涼しいところで昇級試験？の勉強をしたい　との事


　　　　　窓を総て網戸にすれば　扇風機要らずの我が家

　　　　　この方には　逆らえません　絶対服従の私GIZでございます。。。



　　「ワタシ　勉強するんだから　邪魔したり　アホなコト絶対にしないでねっ！！」

　　『あ　はい　かしこまりました。』


　　　　１０分後


　　「ちょっと　そのCD（フラメンコ）煩いから　もっと（もうちょっとにアラズ）ちっちゃくしてっ！」

　　『あ　はい　わ　わかりました』　　　　　微弱音量のフラメンコって最悪でございますよ。。


　　　　５分後


　　「あったかい　珈琲　飲みたいんですけどっ！」

　　『あ　はい　すぐにお淹れします』


　　　　１５分後


　　「冷たくて　シュッ　とするもの　飲みたいんですけどっ！」

　　『あ　はい　すぐに　サイダー状の飲み物を用意いたします』



　　　　微弱音量フラメンコもツマランし　部屋の脱毛ネコ毛が気になってきたぞっ！！



　　『あ　あのぉ～　部屋　掃除機掛けても　かまへん？』

　　「はぁ～？？　掃除機ぃ～？？？　普段掛けないのに　なんで今掛けるのでっすっかっ！！」

　　『あ　すんません。。』


　　　　「ところで　お昼　どうするのっ！」

　　　
　　　　『御要望がありましたら　アリモノで対応しますけど。。』

　　　　「ワタシ　○○が作った　特製オムライスが食べたい！　大盛りで♪」

　　　　『あ　了解しました』　　　　　　　このクソ暑いのにオムライス　面倒クセェ～！！


　　　　　そして　正午


　
　　　『あのぉ～　オムライス　出来ましたけど』

　　　「ありがとう！　○○が作るオムライス　いっつも最高だね♪」

　　　５５歳のボクより年上のシワシワが　とても喰える量じゃないオムライスを瞬時に平らげ・・・

　　　「ワタシ　夜は明るいうちから　ホルモンのボーボー焼きが食べたいな～！」


　　　　な　なんですとっ？　大量のオムライスを喰った後に何たる発言っ！！


　　　　「それとぉ～　ワタシのPOLO子　随分汚れているのよね～」


　こ　これは　POLOでホルモンを買いに行かせ　帰りにどこかで洗車をせい　と云う事なのか？


　文章に出来ない理由があります故　無敵のGIZにも天敵アリ　従うしかないのでございます。。


　　そそくさと　クーラーボックスをPOLOに積み　ホルモン買い出しと洗車も終了。。。


　　んで　定刻の1730　ボーボー開始っ♪








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御本家も　ちょっとだけ　食べてみる♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏　明るい夕方からの　“外飲み”　最高でございますね！




　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近　ちょっと疲れ気味の相方　元気は出たかな～？？

















































　　　んでっ！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ど　ど　どこがやねん　。。。　

　　　　　私GIZ　とんでもない山奥に棲んでおりますので　おいそれと外食なんぞ出来ません。

　　　　　おまけに　酒飲みなので　お酒抜きの夕食なんてありえません！

　　　　　そのような訳で　夜はほとんど　家飲み　家喰い　でございます。


　　　　　　　あ　いくら私が悪食だと云って　家を呑みこんだり　家を齧ったりはいたしません。。


　　画像　お魚づくしですが　私が作ったポテトサラダと鶏レバー煮も２品


　　　問題は　この魚が何か？

　　　行き付けの魚屋さんに行くと　発泡スチロールに入った　“真鯖”　を発見♪

　　　“ゴマ”君なら　却下するところですが　鮮度も良さそうな　長崎の真鯖でございますよ！

　　　昔から　「サバの生き腐れ」　と云うくらい　足が速いのが　これらのサバ

　　　目を見ると　くすみもなく　新鮮そのもの！！

　　　早速　お店の大将に　刺身でイケるか？　と訊ねると　速攻冷蔵庫なら夕食OKとのこと

　　　私　１匹４８０円のデカ真鯖を選び　３枚におろしてもらいました

　　　で　ここまでは　普通の方も行う事　　私　ここからが　普通の方と違うところです。

　　　大将に　中骨は自分で取るから　骨と頭と内臓も別袋に入れて欲しいとお願い


　　　　相方は　長崎出身で　真鯖の刺身が大好物

　　　　私しゃ　京都出身で　鯖寿司が大好物

　　　　以前　魚には定評のある飲み屋で　鯖の刺身を発見し注文したら　非常にマズイッ！！

　　　　カウンター越しに　その不味さを伝えると　咥え煙草の大将が　んなハズは無い　との事

　　　　煙草なんぞ吸ってるから　味も風味もわからんようになるねんっ！　てな事がございました

　　　　　おっと　ちょっと　脱線。。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真鯖の刺身　最高に美味　生姜醤油でいただきます。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　真鯖のアラ煮　生姜を効かせ薄味で　　これまた美味！



　　　　　　　　　　　これは　なんでしょう？　真鯖の白子（精巣）ワケギとポン酢和え

　　　　　　　　　　　タラやアンコウの白子は定番ですが　真鯖の白子は　ちょっとあり付けません！


　　　　　　　　　　　　　　　　　　真鯖料理　３種類で　超お値打ち　４８０円ナリ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　素人のヘタクソ料理ですが　まぁ　こんなモンでしょう。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　残った骨　使えない内臓は　ワンコの豪華ディナー♪




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　御本家も　こうなる訳でございます。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれを　どれだけ　頼もうか．．．

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本　イノ狙い！