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2013年11月26日

今日のらあめん（◎まる井）

新潟県小出の国道17号沿いにあるお店。
お客がたくさん入っていたので、前知識なく飛び込みで入りました。
食べたのは塩チャーシュー麺中盛。
やや細麺で、あっさり味。
味噌もうまそうでしたが、飲み過ぎで疲れている胃に優しい味で、ほんとうまかったです。
スープが冷めないように焼いた石が二つ入っているのも特徴的。
また来たい店にランクイーン！

ブログ一覧 | らあめん | 日記
Posted at 2013/11/26 12:49:05

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Chibafornia MIX 2013年11月26日 14:11 おやぢちゃま、お疲れ様です☆彡今日はまだ何も食べてないので(;_;) このチャーシューは、強烈に私の胃袋をイジメちゃいます。。。食べたいｗｗｗ	コメントへの返答 2013年11月26日 23:33 チャーシュー、劇ウマ！麺も好み。スープ失禁！のうまさでした。普段行かない地域なので、まったくのノーマークですた。らーめん道は深いですね、神様(^_^)
ノンレオ 2013年11月26日 17:59 こんばんは！石焼ラーメンって初めて聞きました。グツグツと沸騰してるんですか？最後まで熱々のスープが飲めていいですね！	コメントへの返答 2013年11月26日 23:36 スープがグツグツするような熱さではなくて、保温を目的とした石のようです。最後まで暖かく、美味しく食べて欲しいという店主のポリシーみたいなものを感じましたよ(^_^)
ハルカナパパ 2013年11月26日 18:46 こんばんは。中盛りなのに結構なボリュームですね。塩味は余り食べた事がありません(^-^;) でも、見ただけで美味しいのは伝わって来ます(^_^)/ 塩ラーメンのお店が近所に無いか探してみます(^_^)	コメントへの返答 2013年11月26日 23:42 たぶん、麺は標準の1.5倍で、どんぶりもおおきくなります。普段、塩ラーメンは食べないんですが、裏磐梯オフ会で、でこちゃんが紹介してくれた店の塩ラーメンを食べてから、塩の魅力を知りました。なにかの本で読んだんですが、塩ラーメンはごまかしが効かずむつかしいので、塩が美味しい店は、醤油、味噌も美味しいんだそうです。一緒に行った同僚が食べた味噌ラーメンも、相当うまかったそーです(^_^)
SEALINE402 2013年11月26日 18:49 美味しいですよね(⌒‐⌒)	コメントへの返答 2013年11月26日 23:44 あれ、流石ですね。知っていましたか(^_^) いやー、まさか小出にこんな店があったとは。また、食べたくなったら遠征しますよ。
ottosan66 2013年11月26日 21:27 麺活お疲れ様でした！焼け石にラーメンとは！珍しいサービスデスね。そういえば、ワタクシの近所のつけ麺屋さんでつけ汁に焼け石を入れてくれる所は有りました。初めて入るお店で高評価とはラッキー\(^o^)/	コメントへの返答 2013年11月26日 23:47 新潟にはスープを焼き石で沸騰させて、鍋のようにして食べる火山ラーメンというのがありますが、それとは目的が違って保温のためのものみたいです。この店、ほんとオススメです(^_^)
FLH 2013年11月27日 14:18 意外にも小出ってラーメン激戦区なんですよね。自分も高校は小出まで通っていたので多少は分かりますが、その当時も熱かったですね～今度帰ったら行ってみなきゃな～	コメントへの返答 2013年11月27日 23:23 たぶん、10年内にできた店だと思うよ(^_^) 帰省の際に、行ってみて下さいな。ほんと、オススメです。

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ノンレオ 2013年11月26日 17:59 こんばんは！石焼ラーメンって初めて聞きました。グツグツと沸騰してるんですか？最後まで熱々のスープが飲めていいですね！	コメントへの返答 2013年11月26日 23:36 スープがグツグツするような熱さではなくて、保温を目的とした石のようです。最後まで暖かく、美味しく食べて欲しいという店主のポリシーみたいなものを感じましたよ(^_^)
ハルカナパパ 2013年11月26日 18:46 こんばんは。中盛りなのに結構なボリュームですね。塩味は余り食べた事がありません(^-^;) でも、見ただけで美味しいのは伝わって来ます(^_^)/ 塩ラーメンのお店が近所に無いか探してみます(^_^)	コメントへの返答 2013年11月26日 23:42 たぶん、麺は標準の1.5倍で、どんぶりもおおきくなります。普段、塩ラーメンは食べないんですが、裏磐梯オフ会で、でこちゃんが紹介してくれた店の塩ラーメンを食べてから、塩の魅力を知りました。なにかの本で読んだんですが、塩ラーメンはごまかしが効かずむつかしいので、塩が美味しい店は、醤油、味噌も美味しいんだそうです。一緒に行った同僚が食べた味噌ラーメンも、相当うまかったそーです(^_^)
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