越後のおや爺のブログ一覧

新潟県小千谷市にあるお店。 鳥塩濃厚チャーシュー麺を食べました。 ブツ切りの鳥チャーシューの量が多くそれだけでも腹がふくらみます。 レモンが入っていて、鳥油が多いサムゲタンのような濃厚スープでも美味しく飲めました。 嫁様は季節限定の鳥塩柚子ワンタン麺。 あっさりスープでこちらの方が自分好 ...
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国道116号の旧吉田町の店。 昔は響という店名で、数年前に火事があり、新潟市周辺でチェーン展開をしている なおじ として復活しました。 復活から数年たって、久しぶりに寄りました。 頼んだのは、焼肉ダブル盛り味噌ラーメン大盛り。 このラーメンにはライスがセットだったのを忘れて、麺も無料大盛りを頼 ...
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新潟駅前店。 麺にカキポリフェノールを練り込んだシコシコピュな麺が特徴の店。 いつもは中華を食べますが今日は冬限定の鶏ガラ生姜醤油焼豚麺。 ＋250円の肉増しでつ。 飲んだ後にはたまらんちんのお味でした。
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新潟駅前の風俗店が、たちならぶ一角にあるお店。 チャーシュー麺を食べました。 かもなく不可もなく。 飲んで麻痺した舌には十分かな（笑）
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関越自動車道 小出IC近くの国道17号沿いのお店。 昨年見つけてファンになり、嫁様と大雪による高速道路缶詰からの帰宅時にも立ち寄りました。 これまで、醤油、塩を食べたので今回は味噌チャーシュー大。 丼の中に焼いた石が入っているのが特徴で冷めずに美味しくいただけます。 スープは甘口味噌で、生姜が ...
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新潟県胎内市の黒川病院の近くのお店。 出張先でネットで評価が高かったので行きました。 写真は背脂チャーシュー麺。 中太ちぢれ麺は味がよく、煮干しスープは背脂が入っていてもさっぱり。 チャーシューは、ローストビーフ的に柔らかく脂分も程よい感じでマイウーでした(^_^) 隠れ家の名の通り、分かりにくい ...
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新潟県の味噌ラーメンの東西両横綱と言えば、こまどり、東横を思い浮かべる県人が多いと思いますが、個人的にはこの店もそれに匹敵すると思います。 会社や家からも遠いため中々食べる機会が無く、オフ会帰りに立ち寄りました。 味噌ラーメンだけではなく、バリエーションも多く、全てがうまいです。 餃子も6個で3 ...
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昨日、SEALINE402さんがアップしていた吉風。 もう辛抱たまらん写真だったので、Dラーでオイル交換をした帰りに寄ってきました。 食べたのは昨日のSEALINE402さんを全くトレースし、ネギチャーシューあっさり＋餃子。 やばい、うますぎる！ トッピングで沢山入ったキクラゲの食感がたまらん ...
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新潟県南魚沼六日町にある店。 醤油チャーシュー麺大盛りを食べました。 生姜醤油系スープで、やや甘めの濃い味 、 ただし背脂はないのでくどくはないです。 チャーシューは脂身が程よい絶品な味で数も多く大満足でした。 麺は中太のちぢれで味も良かったです。 大盛りは100円増しで、麺だけではなくスープも ...
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旧中之島町の国道8号沿いにあるお店。 アップするのは三回目かな〜。 長岡市に出張に来ると、ここで食べる率45%の馴染みの店です。 極太平ちぢれ麺、煮干しスープ、背脂と典型的なサンツバラーメン。 広州飯店の流れをくむ店ですが、こちらの方が垢抜けた味です。 いつもはチャーシュー丼とのセットメニューば ...
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