越後のおや爺のブログ一覧

新潟県小出の国道17号沿いにあるお店。 お客がたくさん入っていたので、前知識なく飛び込みで入りました。 食べたのは塩チャーシュー麺中盛。 やや細麺で、あっさり味。 味噌もうまそうでしたが、飲み過ぎで疲れている胃に優しい味で、ほんとうまかったです。 スープが冷めないように焼いた石が二つ入っているのも ...
続きを読む

出張で、とびこみで初めて入った新潟県上越市の店。 味噌チャーシューを食べました。 ライスが無料でした。 いたってフツーの味噌ラーメン。 チャーシュー4枚で300円増しは、ボリューム感からいくと、うーんかな。 店員のおばちゃんは◎でした(^_^)
続きを読む

新潟県長岡市に複数店あるチェーン店のうち、宮内にあるお店。 男前味噌ラーメンを食べました(^_^) 麺は細麺、中太、極太が選べます。 また、背脂、ニンニクも注文時に選択できます。 この店の特徴は麺が普通盛りでも200gと多く、もやしがそれに近い量が入っていてボリューム満点なこと。 大盛りを頼んだら ...
続きを読む

東北支部芋煮オフ会からの帰りに、ホーナーさん、でこちゃんと一緒に夕食で立ち寄りました。 味は、一般的でしたが、三人で食べた分、美味しかったかな(^_^)
続きを読む

sealineさんのブログに触発されて、こまどりに来ました。 ただし、本店ではなく、寺泊店です。 本店の味噌ラーメンは、こだわり店主が進化させているので、自分が若い頃食べていた味には寺泊店の方が近いです。 太ちぢれ麺に合わせ味噌のスープ。 キャベツ、もやしをひき肉と一緒に炒めた具が載っていて、こ ...
続きを読む

山形市内にあるお店。 今回、山形市に旅行に行って思ったのが、市内にラーメン屋が多いなーといふこと。 それも、全国チェーン店では無いお店がかなりありました。 今回は、その中でも看板が目を引いた有頂天というお店に入りました。 メニューも醤油、塩、味噌と揃っており、自分は店の一番押しという「ゲソ天味噌ラ ...
続きを読む

新潟県長岡市の国道8号沿いにあるお店。 背脂らーめんの有名店、杭州飯店の流れを汲む店で普段は中華を食べますが、今日は初めて味噌らーめんを食べました(^_^) クリーミィな濃厚味噌スープは、野菜もたっぷり。 食べた後に唇がべたつく背脂の量は中華と同じですが、野菜が多いため胃には優しく感じました。 中 ...
続きを読む

新潟県小千谷市（おぢやし）にあるお店。 有名店「勝龍」の２号店。 食べたのは角煮担々麺。 家から50kmくらい離れた店で、たまにしか行けないので大盛りにしました。 ちなみに大盛りは無料です^^ 手打ち、手切りの中太ちじれ麺。 豚＋鳥＋魚介＋野菜の濃厚スープにチーマージャンと特性ラー油を追加。 か ...
続きを読む

北陸自動車道上りの蓮台寺paに入っているお店。 言わずと知れたチェーン店ですね(^_^) 今日は味噌ラーメンとミニカレーのセット。 中太ちぢれ麺、スープはニンニクが効いてうまいです。 これからクライアントと会議なのに、まずいなー（汗）
続きを読む

高血圧のため、自粛していた富山ブラック。 今日はいつもよりしょっぱくて、麺をほうばったとたんに頭の毛穴が広がるのを感じました。 スープは、体が嫌がったので飲みませんでした（笑）
続きを読む