越後のおや爺のブログ一覧

元祖富山ブラック。
全国的には、「いろは」のほうが知名度がありますが、こちらが元祖。
しょっぱさが違います。
おかずラーメンとの別名どおり、こちらはライス無しではしょっぱくて食べられない。
高血圧なので食べないようにしていたのに誘惑に負けました。

会社の近くにある、豚骨＆魚介ダブルスープのお店。
写真は醤油らあめんですが人気No.1は、塩らあめん。
旭川ラーメンの流れを汲むお店のようで、水気の少ない腰のある細縮れ麺が特徴。
トッピングされている２枚のチャーシューは少しあぶってあり美味しい。
私に似て上品な味のらあめんかな(笑)

本日も富山出張。
砺波市の国道156号沿いにあるらあめん屋に初めて入りました。
北海道の有名な味噌を使った味噌らーめんが売りのよーです。
ランチタイムには、麦トロ、生卵かけごはんなどが食べ放題サービス。
私が食べたのは、豚コロラーメン。
辛口味噌スープに中太麺で、豚肉の角煮がこれでもかと入っておいしゅうございました。

久しぶりに入った新潟市のらーめんや。
有名ラーメン店プロデュースの触れ込みでオープンした店だったと記憶してますが、もしかすると経営者が変わったかも。

今回食べたのは、魚介つけめん
ゆず風味のつけ汁でさっぱりしてます。味は可もなく不可もなくかな～。（個人的評価）
割りスープがついてくるのは親切でした。

会社の近くはラーメン横町と称されるラーメン激戦区。
今日は味噌ラーメンで有名な東横（とうよこ）
太麺で濃い口の味噌スープでラーメンの丼とは別に割りスープの丼がついてくるのが特徴。
今日はスペシャルメニューの「よこじろう」を注文。
チャーシューがたくさん入ったお得でおいしいラーメンです。