BBQの炭の火起こしが大変だそうで。。。

今の季節、晴れた日はBBQや野外料理をするには最高です。
前々からですが、知り合いや身内からも、「BBQの炭に上手く火が着かない」と言う話しを聞きます。
コールマンやコストコで、お金をかけていい道具を揃えたものの、結局炭に着火しないと言うオチです（＾＾：

せっかくかっこいい所を子供たちに見せたいというパパや、BBQコンでモテたい男性は、残念な結果になってしまって、周りから冷たい視線を浴びる事に。。。
※4～5年前の私もそうでした（汗

単純に言ってしまえば、ガソリン系の着火剤を使ってしまえばいい訳です。
でも、よくあるのが、「炭の上に着火剤を置いてしまった」というのです。
それでは炭に火は着きません。。。煙が蔓延して、臭いです（汗汗

火は下から上へと温められた空気と共に昇って行きます。そして、必ず小さな物から大きな物の順へ着いて行きます。
なので、炭は着火剤の下に敷きます。炭も小さな物を下にして、大きな物を斜めに乗せます（空気が通る様に隙間を作ってください）。
ホームセンターの安い炭は、大きさがバラバラなのでちょうどいいかも。

私はガソリン系の着火剤の匂いがダメなので、新聞紙と細い薪（ホームセンターで売ってます。割り箸でもOK）を使います。
薪や炭が湿気ってしまった時は、お座敷用鍋の固形燃料やおがくずを固めた着火剤などを使います。
※ガスバーナーは風が強い時や扱いが危ないのでおすすめしません
火起こし用の道具もありますが、100円ショップの鍋焼きうどんのアルミ皿で十分です。

とりあえず、かなり適当な絵ですが、参考になればと思います。
この絵は燻製やダンボールオーブン料理用の炭の量ですが、BBQの場合は直接BBQグリルに炭などを置きます。
それと、BBQグリルは使った後に洗うのが面倒なので、BBQ用の厚手のアルミホイルを敷くと後片付けが楽です。


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我が家の最終兵器です。Amazonで4個700円です。炭への着火は1個で十分です。
BBQ用の炭としては、燃焼時間は短かすぎます。。。


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BBQグリルの底に敷くと後片付けが楽です。
私は8mのを使いますが、まずはお試しで3mがおすすめです。
Amazonで500円くらいです（それにしてもAmazonは安い！）



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ケトルでの湯沸かしや一人鍋がメインですが、炭の着火にも時々使います。Amazonで5個500円くらいです。


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アメリカ映画やドラマに出てきそうな豆炭です。まだ木炭しか使った事がありませんが、相当火持ちするみたいです。
今の木炭を使い切ったら試してみます（＾＾
Amazonで3Kg、800円くらいです。ホームセンターで売ってる木炭の倍の値段ですが、火持ちするなら買いかも。