ねこパパ？のブログ一覧

野外炊事を初めて何年か経って、ダッチオーブンを買おうと思いました。が、とにかく手入れが大変（シーズニングとサビ対策）と聞いて、買いませんでした。

とりあえず、似た様なサイズ・形で直径26cmの蒸しアルミ鍋（料理も可）をネットで探したので買ってみました。蒸し皿付きです。

とにかくこれが便利。蒸し鳥、ポトフ、焼売、ローストビーフ、燻製などマルチに使えて、しかも手入れが楽。

ただ、ダッチオーブンとの大きな差があったのです。それは蓄熱性。今考えれば当たり前の事ですが、あの頃は本当に何も知らなかった（＾＾：

それと焚き火の直火で何年か使ってると（3年？？）、だんだんと歪んで来ます。今だとフタがしっかりしまらない。ペラペラのアルミなので、しゃーないですね。

今までアルミ鍋で作っていた料理は、ディープスキレットで作る事に。直径が26cmあって深さも8cmあるので十分ですね（＾＾

ただ、同じサイズなのにアルミ鍋に付属の蒸し皿も入りません。それ用に買ったロストルも入りません（＾＾：　と言うことで買い直しです。

アルミ鍋は不燃ごみで出すか、ボーイスカウトの倉庫に入れておいて年に4～5回は使おうか。「リーダーだけ肉まん・焼売食べてる！！」と、言われそうだ（w



ロッジのディープスキレットは直径26cmなのでキャプスタの25cmは使えるはず。。。


パール金属のフリー（フレックス）サイズ蒸し皿。直径16cm～24cmの鍋に使えるのでディープスキレットとサブのフライパンに兼用出来ます。


パール金属のアルミ鍋。蒸し皿付きでものすごく便利です（＾＾