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先週末の土曜日は天気が良かったので、庭キャンでゴロゴロポトフ作り。今回はシンプルに、じゃがいも、玉ねぎ、ソーセージ、蕪。

具材を大きめに切って強火で沸騰させます。あとは、中火～弱火で1時間くらい煮込みます。

レシピはクックパッドに載せてあります（＾＾
https://cookpad.com/recipe/6031205

本当はディープスキレットで作る予定でしたが、結局アルミ鍋を使いました。蓄熱はしませんが、やっぱり熱が鍋全体に行くのが早いで手軽に料理出来ます。

ただ、このアルミ鍋も元々ペラペラで、フタがまともに閉まりませんので、使ってもあと数回です。石とか薪を置けば何とかしまりますけどね～（＾＾：

今回も具材がトロトロ・ホクホクで完成です（＾＾　ソーセージがプリプリで良い感じです。蕪も甘い！！



鍋料理、煮物、燻製、蒸し物とマルチに使えるアルミ鍋です。本来のガス火だったら歪む事はないでしょうね～。