ねこパパ？のブログ一覧

年始年末連休に、買ったタープのチェック＋河原でデーキャンを予定していたけど、年始からバタバタで見送り（汗
全てはインフルのせいです（汗　まさか子供が罹患するとは。。。

時間はあるのだけれど、無いと言えば無いので、「空き」時間を使って以前買ったオピネルのナイフの手入れ。シャープナーで刃を研ぐだけですけど。

老眼なのでメガネを外して刃をよーく見てみると、作りは粗いですね（＾＾：　値段が値段なのでしゃーないです。

セラミックシャープナーで刃を研ぐ事数回。新聞紙が縦に真っ二つに切れました。ナイフでは料理はせず、せいぜいロープを切ったり木を削るくらいですが。

それにして、オピネルのナイフ、デザインがかっこいい（＾＾　モーラにするか悩みましたが、こちらにして正解です。

2月からデーキャンプを含めて、キャンプ漬けがスタートし始めるので、今月は家でおとなしくいろんな物の手入れ＋庭キャンです。

倉庫に適当に放り込んであるキャンプギアの断捨離は全然出来てませんが。こちらは、JUKEにも載せる物があるので、車が戻って来てからです。

ついでに、家の包丁類を砥石で研ぎました。やっぱり違いますね。魚や肉、野菜の切れ味が全然違います！！



私が買ったのは#7（刃渡り8cm）。野外で長い刃物を使う時は道具を持つ手以外は軍手などで保護し、座って、周りに注意して使いましょうー。


ナイフの刃研ぎにはこれが手軽で便利です。切れ味が良くなります（＾＾


包丁や鉈、斧はこちらで研いでます。貝印ブランドだけあって、研ぐとよく切れます。切れないと危険で、怪我をします。


こちらはモーラのナイフ。キャンプなどで使うとインスタ映えしますね（＾＾


ハスクバーナ キャンプ用斧。薪割りの必須アイテムです。広葉樹の薪でも真っ二つで、必要なくても薪割りをしたくなります（w

2019年の庭キャン料理を大晦日に実行。
GWに買ったキャプスタのスキレット、年内最後の出番です。

牛モモブロックを、すりおろしリンゴ、赤ワイン、玉ねぎのみじん切りに半日浸けて、そのままスキレットに投入。

20分くらい火にかけて沸騰したら、釜戸から下ろして蓋の上におき火を置いて40分放置。

コーヒーを飲みながら、暖を取っている間に完成。それにしてもさ、寒い。。。

強風でどうなるかと思ったけど、何とかなりました(＾＾)　やっぱり薪組みは大事です！！

レシピは「クックパッド ねこパパ」で検索出来ます。
https://cookpad.com/kitchen/28201368

薪組みは下記ページが参考になります。横浜市くろがね青少年野外活動センターのWebサイトです。
http://www.yspc.or.jp/kurogane_yc_ysa/category/kuroganehyaxtuka/

今年も野外料理＆庭キャン料理、精進です。※キャンプもね



安い輸入牛は下ごしらえしてもスジスジしてるので、このアイテムを購入しました！！


ユニフレームのスキレット。洗剤が使えて手入れが楽らしい。※直火でも酸化皮膜が破れない？！


定番？！　ロッジの深型スキレット。ダッチオーブンみたいな使い方も出来てマルチユース向けです。買っちゃおうかな～（おい。