るろうにんのブログ一覧

詳しくはモノが届いてからＵＰですが・・・


現在日本では劇物・劇薬指定されている物質の入ったモノを頼んでみた。



こいつを使ってお酒を作るとかなり美味しくなる！


バーに行ったときに、ついに日本でも入荷するようになったということで飲ませていただき、まだ在庫があったので買ってみた。普通のトニックの倍くらい値段はするけど美味いのでよし！

今日、一本開栓したため、また並ぶボトルが増えた。

ラフロイグ１０年　カスクストレングス　バッジNo3
遂に開けました。



後輩と食事しながら飲んで、カクテルを振る舞いつつ一本開けた。

良いか悪いか、酔いなのか、仕事の実験が一応！？上手く行って一安心したので記念に開けてテイスティング。後輩に実験してもらってたのでカクテルを飲んでもらいつつ自分はモルトを堪能。




ボトル開けすぎて置くところがなくなってきた。未開栓ボトルは冷暗所に保存してるけど開けたのは飲まないと不憫なので、テイスティングしてみたいお方はぜひどうぞ。

グラスとチェイサーはご用意してるのでアテだけお持ちくださいな。

通販で頼んでおいたお酒グッズが到着。

メジャーカップ
バースプーン
シズラー
ビターズボトル

より使いやすい道具を買いました。メジャーカップとバースプーンは持ってますが、より使いやすいモノにステップアップしました。

シズラーとはビンの頭にかぶせるもので炭酸の抜けを抑えてくれます。これでビンのトニックとソーダが使えるようになった！

ビターズボトルはカクテルやウイスキーを飲むときのチェイサーに注ぐもの。１滴ずつ出るので細かい味の調整が可能。







会社帰りに酒屋行って
ウィルキンソン　トニックウォーター
アンゴスチュラ　ビターズ
を購入。


一応コレで美味い酒を造る材料は整った。



先日バーのマスターに教えていただいた作り方と材料で作成してみた。

材料
ジン（タンカレー＆ビーフィーター）
ライム
ソーダ水
トニックウォーター
ビターズ
氷





結果・・・

うめえ～。家で飲むには十分すぎるくらいの出来だった。ライムの安定確保が課題ですな。







でもバーでマスターに作っていただく一杯には遠く及ばないな～。口にした瞬間にすべてから開放され、ただただ目の前の一杯に夢中になれる・・・そんなできではない。


家でももっと美味しく作れるように頑張ろう。

カクテルセミナー受講以降、作って飲んで楽しみたい欲がとまらず色々作成してますが・・・・




本日は

昨日冷凍庫にブチ込んだゴードンでジントニック作成。

先にストレートの味を確かめ作ってみたけど、香味と風味豊かな味に。


元のジンの味を殺さず作れるようになったのは進歩かも。

味を生かせるようにはなってないけどｗ


ライムがあるとやっぱり美味しくなる。あとは隠し味のビターズを手に入れればもっと美味しくなると思われる。





材料は揃っても技がないので、結局それなりの味にしかなりませんが。
先日居酒屋で頼んだジントニックよりは絶対に美味しいと思いました。



居酒屋ではライムも入ってたのにあまりの不味さに残しそうになったし。
ジンの風味が全く無く、アルコールの飲みにくさが前面に出て・・・。

自分で作れば、一応それなりに飲めるようになってはきたのでさらに精進するのみですね！

会社帰りに寄ったら・・・・ライムだけではなく

ゴードンも安かった！

酒屋より５００円くらい安かったので購入。早速冷凍庫にブチこみました。


クラシックな香りと味といわれるゴードンで作るカクテルのお味が楽しみです。



タンカレーが御臨終しそうなのでまた買って来ないといけないなー。
そろそろウォッカも欲しい


┌（┌ ＾o＾）┐酒ェ・・・