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るろうにんのブログ一覧

2013年05月19日 イイね!

白州うまし!

白州うまし!

友人からお土産でいただた白州チョコをアテに!


白州シェリーカスク2013を楽しむ日曜の夜。



このチョコの甘すぎず主張しないけど芯がある香りと味、シェリーカスクをより際立たせてくれるマリアージュ!

この組み合わせを選択した自分を褒めたいかもw
Posted at 2013/05/19 20:05:43 | コメント(1) | トラックバック(0) | | 日記
2013年05月01日 イイね!

ぺティナイフ

ぺティナイフカクテル作成時の果物カットのためだけ・・・にぺティナイフを購入しました。


1ヶ月ほど使用した感想は、素晴らしい!

細かい隠し包丁とか入れやすいし綺麗に果汁が取れる!


ちゃんとお手入れして長くつかってあげます。
Posted at 2013/05/01 19:54:44 | コメント(1) | トラックバック(0) | | 日記
2013年04月20日 イイね!

いつもの味か、アレンジするか。

いつもの味か、アレンジするか。奥が深いカクテル”ジントニック"


いきつけのバーでも、そうでなくてもつい頼んでしまうカクテルです。
グラス、氷、ジンの銘柄、ライムの使い方、手順、etc
バーテンダーのこだわりが凝縮されてる一杯。それを楽しむ。とても楽しい一時。



お家バーテンダー流浪人。
一応ジントニックにはこだわってます。


いつもの材料を少し変えて、トニックをシュエップスにして作成。

酒量とトニックと果汁のバランスでジンの味が引き立つし、すっきりする。
シュエップスはやや甘めなので酒量を多めにしてジン臭さを出してもトニックで吸収してくれる。


いつものウィルキンソンの炭酸とトニック、ビターズを使ってややドライに仕上げる味が大好きですが、少しレシピを変えて遊ぶのもいいですね。



ジンを数種類使ったり、あえてライム入れなかったり、色々作ってますが毎回新たな発見があって勉強になりますね!
Posted at 2013/04/20 19:22:22 | コメント(2) | トラックバック(0) | | 日記
2013年04月20日 イイね!

96°といえば。

96°といえば。スピリタス・・・ついにこいつを買ってしまった


アル中の極み。どう飲むかは貴方しだい?なんて簡単なお酒ではないのです



無味無臭のためカクテルにしてもよし、果実酒にしてもよし、消毒薬にもなる万能選手。
ポーランドの家庭では消毒薬代わりに常備されてるとかされてないとか。



そのスピリタスとレモンを使って”チェッロ”というリキュールを作ります。

レモン3個使い皮と果実と果汁を漬け込む。そのあのに加水し砂糖を加え寝かせるものです。


今日は前半の仕込みでレモンを漬け込む。
皮や実の白い部分が入ると苦味が出るため、その部分は全てカット。およそ1時間半かかりました。



こいつが30日後にどうなってるか楽しみ♪
Posted at 2013/04/20 19:16:12 | コメント(2) | トラックバック(0) | | 日記
2013年04月06日 イイね!

友人からの頂き物

友人からの頂き物今週は一週間休みを取って、引越し、部屋つくりをしていました。


週の後半はほぼ予定通りに片付け終わったので、大学時代からのツレと草津温泉に行って来ました。

お互いに蒸留所限定ボトルを交換しました。

いただいたのは白州蒸留所限定ボトル。
差し上げたのは先日行った山崎蒸留所限定ボトル。


同時に開けてのみ比べしたい!
Posted at 2013/04/06 13:59:14 | コメント(1) | トラックバック(0) | | 日記

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「ライブブルーレイ見てて、音響が平べったいなと思ったら勝手に2ch&設定初期化になってた。なんだこれw」
何シテル?   08/24 20:29
るろうにんです。 好きなものは上に書いたとおりです。 日記は日常のこと、ドリフトのネタがメインかと思います。 ドリフト以外でも車関...
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