るろうにんのブログ一覧

寒くなってくる季節なので・・・

最近シェリーカスクフェチになってて一本開栓。

BenRiach 12y MATURED IN SHERRY WOOD



シェリー樽熟成の濃厚さと麦の風味のマッチング。12年の熟成年数の癖に46％の度数を感じさせない味が美味い。

熟成年数と度数に割りにかなり飲みやすい。

あわせるならクッキーやフィナンシェ、チョコレートなど。



蒸留所の違いを楽しむのもいいですが、カスク違いを楽しむのもまた一興。バーボンのファーストフィルかセカンドか・・・バレルかホグスヘッドかオクタブか・・・・・

シェリーカスクか・・・・




自然の産物であり、自分の体調にも左右される味覚。

いくら飲んでも分からないし面白い。

ランニングした後の昼食はジントニック。

先日バーのマスターからいただいた国産ライムを使って作りました。
それにあわせてジンを開栓。アイラ島のウイスキー蒸留所、ブルイックラディが作っているジンです。


左側
THE BOTANIST　１ショット
ライム1/4カット
フィーバーツリートニックウォーター

右側
ゴードン英国国内仕様品　１ジガー
メキシコ産ライム
ビターズ数滴
ウィルキンソン炭酸＆トニック
こっちはボタニストの味のやわらかさにあわせるためゴードンをチョイス。

どっちもうまいけど左側のほうがより繊細で味わい深い・・・・・。
自分で作ったとはいえ、昼間っからえらいいい酒を飲んでいる・・・・。

最近ウイスキー買ってないなぁと思いつつ酒屋へ。


ウイスキーフェアなるものが開催されておりました。


４千円前後で１本買うかなーと・・・
３銘柄で悩む
・カリラ１２年
・トマーティン１２年（現行と旧ボトルあり）
・グレンリベット１２年


今回はグレンリベット１２年にしました。

最大の購入要因は、友人のボンテン殿からいただいたグレンリベット１８年との飲み比べがしたいため。


非常に楽しみである・・・・。


あとはカクテル用にビーフィータ47度を購入。普通の40度タイプとの味の違いを楽しみます。



琥珀エビスを買いに行ったらどこにも売ってなくて、発売日を間違えててなえましたorz

沖縄のヘリオス酒造の一本。

今日はヴァイツェン飲んでます！

苦味はほとんどなく、フルーティーな味で美味い～！


ビールは苦くて・・・って方にお勧め。

今日の晩酌はビール2本のあとは・・・ジントニックを作成。


フィーバーツリーという高級トニックウォーターを使用！本場のキナが入ったトニック。
こいつで割るだけで激ウマなんですが、ジンにもこだわってみた。


とあるルートでもらった英国国内専用仕様のジンを使用。

度数は低めだけど味が非常にまろやか。


やわらかいジントニックができました。

美味し！