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一晩寝かせたら非常にいい色になったジン＆ダージリン茶葉漬け。


ストレートは美味かったので実験でソーダ割りにしてみました。




色：紅茶の色が出て綺麗な琥珀色

香り：ジンのジュニパーの香りと紅茶の香りが混ざり合いなんとも・・・小生の鼻と言葉では語れない

味：口当たりは香りと相まってライトな紅茶のような風味。でもドライ。砂糖を入れてないので舌の上での切れも短くよい。

でも飲み干した後、口に残るフィニッシュは長く、紅茶の風味とアルコールが響きあいすばらしいハーモニー。





紅茶苦手だったけどこれはかなり好きな味です。ドライだけど甘みがある。




女性やドライなカクテルが苦手な男性は砂糖を入れて甘めにしたり、そこにレモン果汁を追加したりすればデイカクテルとしても楽しめるような印象の一杯でした。






今回は試作で150mlしか漬けなかったので、今度はビーフィーター、ゴードン、ボンベイと3本くらい丸々一本仕込んでみようかななんて思ってみたり。
ジンはお手軽に買える金額だし、この味なら大外しはしないと分かったので遊んでみます。