
お昼にはラーメンを。
千葉在住とはいえ、こちら成東や蓮沼方面はやはりそんなに詳しくない。
ちょっと調べてきたら実は126号線沿いにはラーメンやさんがたくさんあることが判った。
今回はその中のひとつ「麺家とみ」、いわゆる尾道ラーメンを頂けるところ。
私は平打ち麺で「全部のっけ」をオーダー。メンマ、煮卵(半熟)白髪ねぎ、チャーシュー、海苔が所狭しと乗ってました。
しょうゆスープには魚系のダシが入り、適度にコクも有って美味しかったです。あと、平打ち麺ののどごしが心地良かったです。
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ラーメン、そば、麺類紀行 | グルメ/料理
Posted at
2005/03/12 21:18:49