土用丑の日（遅

うなぎー（壊









土用ぢゃないけど、突然食いたくなったので近くのうなぎ屋へ。


しかも贅沢して二段重ねｗ
















この店。蒸さずにそのまま焼き上げるタイプで、北海道では（関東以北？）では珍しいタイプの店だと思う。

旭川に同じように蒸さないで焼く店があって、そこの分厚くて歯ごたえのあるうなぎ食ってから、むしろ蒸さないほうが好みになった。
蒸したうなぎの、あのふっくらとやわらかくて溶けるような食感はそれはそれでいいけれど、蒸さない関西風はぷりっぷりの弾力がある歯ごたえで、コレもまたいいんだよね。

その旭川の店は「多津美」だったと思うけど、ヲイラが食った最後（7～8年位前）で、もうヨボヨボ、ていうかギリギリ（汗）だったんで、もう店は閉めたんぢゃないかな？
ぐぐるまっぷでは検索不能だった。6条通り右中あたりにあった店。

写真の店は自宅近くの店なんだけど、ガス火焼きのせいかぷりぷり感がイマイチ。うなぎの身の厚みももうちょっとな感じ。
まずいわけぢゃないけど、多津美に比較するのはちょっと厳しいかなｗといった感じです。


こうなると、多津美懐かしいなー。
店超汚かったけどな（爆







何でこんな時間に書いてるかというと、
昨日は晩飯食わずに寝落ちしたからです。腹減ったｗ