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ひさびさの日本酒ものです。

お酒の名前は、悠久の調べ。お蕎麦屋さん向けの満寿泉の特注品です。しかも４年古酒・・・というか、４年落ちとも言いますが（爆）

香りは日本酒ではないような、焼酎のような香り。味もやっぱり日本酒らしからぬ味で、妙に後味さっぱり。

今ひとつ、自分の好みには合ってないみたい。さっさと飲みきって次に行こ～っと。

実家から帰ってきて、日本酒が一気に増えました。現在、大量備蓄進行中（笑）

写真は左から、

・祝砲　蔵出し原酒
・黒牛　純米吟醸
・黒牛　純米酒
・池月　純米酒
・勝駒　純米　なましぼり
・悠久の調べ　純米酒

といったラインナップでございまして、今は太刀山　極寒仕込み純米酒をいただいている最中だったりするので、全部で７種類の日本酒があります（爆）あとは日本酒じゃないけど、シチリアの赤ワインが１本と AUDI 赤ワイン（牛久ワイン）のハーフボトルが１本。そうだ、泡盛の請福ファンシーが１本行方不明で捜索中（；´Д｀）

酒だらけ・・・

実家から歩いてゆけるいつもの日本酒とワインのこだわりの酒屋さん。実家滞在中に飲むお酒を調達に行ってきました。

そこでこんなお酒を発見(^-^)。いつものよう「純米酒」を選んで買ってきました。

あまい日本酒独特の香り、でも少し酸味を予感させる香りです。飲んでみると甘すぎませんが甘口。水っぽくもありませんし、飲んだ後は口に残りすぎて酸味に変わることもなく、結構しっかりした甘みでさっぱりとした後味。雑味がないシンプルな味でなかなかよいと思います。食事と一緒に楽しむのがよいお酒だと思います。

ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノｳﾏｧ～♪なお酒です。去年くらいから杜氏さんが若い方になってます。このお酒は、黒牛純米酒と並んでσ(^-^)のファーストチョイスな品です。

勝駒は純米、純米吟醸、純米大吟醸の３種類すべてオススメです。特に大吟醸はキリっっと冷やして飲むと、超上質の辛口白ワインのごとしです。って、これ自身が超上質な日本酒であるわけなんですけどね。

味は辛口さらっと系。さわやかな淡い甘みと旨み、フルーティな香り、スパッとキレる後味・・・

でも、今年の今出ている普通の純米酒は、火当てを秋まで寝かしたくらいがよいかも・・・ね。

やっと花粉症から開放された今日この頃・・・そして、やっとお酒も楽しめるようになってウレシイ今日このごろヽ(ﾟ∀ﾟ)ノｳﾏｧ～♪

で、久しぶりに「お酒」シリーズでも・・・

このお酒はたった２人で作っている酒蔵のお酒です。おいしいのですが、香りがどーのとか、キレがドーのとウンチクたれながら飲むお酒ではないよーに感じます。辛口なんですが、淡い甘みで始まって、ニガミが後を引きます。ちょっとクセのある味とでもいいますか、「ワイルド(^-^;;」・・・そんな感じです。

ということで、怒涛のお酒シリーズはつづくのでした。