いちのや

埼玉県川越市にある「いちのや」です。
川越の鰻は有名で、小川菊、いちのや、ぽんぽこ亭と、
上位３位に入るお店です。

天保3年から続くたれの味は絶品。
老舗らしい、上品でおいしい。

焼き方は、全体的にふっくら。
濃くのあるタレがごはんの底まで染みていて、こってりした感じです。
ごはんは柔らかめで、そこがまたいいのですが。
量が少ないので、うな重のみだと女性で腹八分目くらいです。

それなりのお値段しますが、お店の雰囲気はそれこそ二重丸♪
落ち着いた本店での食事がオススメです。