久しぶり！　とんかつ

久しぶりにたべてみて、

ガッツかなくなってるなと(^_^;)

予測して、お肉100g、ご飯普通盛り

ちょうど良かった。

加齢だなぁ


改めて、トンカツ食べて、唸るような、旨さを感じたことないなぁと。

低温調理機械にて、下茹でして、
表面だけ揚げると、厚いカットも出来て、柔らかく、驚くラシイが
果たして、そこまでしても、お肉を脂で揚げただけ。
結局、ソースの塩気でご飯を入れている。様にも感じてキチャッタ

和幸だと、キャベツの千切り、しゃきしゃきで、ドレッシングもおいしく、
赤だししじみ汁もおいしく、
あっ、とんかつの話だぅた(^_^;)