ピザ作り

３０日（日）は、沖縄オープン友の会のミーティングが予定されていましたが、あいにく、子供達が風邪で参加できずにドタキャンしてしまいすみませんでした。


さて、週末は主夫を続けていますが、今回はピザ作りに挑戦！

きっかけは、娘が図書館から借りてきた料理本
イースト菌を使わないお手軽ピザの作り方が載ってました。

まずは生地から・・

小麦粉１５０ｇに塩小さじ１を加え、水７５ＣＣを混ぜて紙粘土より少し硬めに仕上ます。

混ぜる作業は、早起きの息子もお手伝い

表面がなめらかになったら、ビニール袋に入れて３０分おきます

その間に、材料を買出し・・

生地は２等分にし、平たくします。
そこで、遅起きの娘もお手伝い

平たくした生地に、チーズ、トマト、ハム
もう１枚の生地にはチーズ、コーン、ハムをトッピング

あとは２５０℃に温めたオーブンで１０分程度、表面がきつね色になる様に焼いて完成！

画像は、２枚目生地のコーンバージョン！

１枚目のトマトバージョンが出来上がって、コーラ～（伸ばすのが沖縄風♪）を買いに言っている間に食べられていたので画像なし・・

子供達も一緒に手伝い、「美味しい♪」と全部食べてくれた、そんな、のんびりとした１日でした。



結構、簡単に出来たので、今度はサラミたっぷりのビールに合うバージョンでも作ろうかな～