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2007年09月08日 イイね!

プレデターが潜んでいそうな所

プレデターが潜んでいそうな所ちょっとグロテスクです・・

なかなか、一般に方が行くことはないと思いますが、和牛の枝肉審査を見学してきました

冷凍庫に入る前には、手も消毒し、頭から靴まで完全防備で見学します。
審査のあとはセリがあり、最高の物はキロあたり3500円です。これが店頭に並ぶといったい何倍位になるのかな?

肉にはランクがあり最高はA5でその下にA4、A3と続きA1、B5~B1と続いていきます。

A5は綺麗な霜降り肉でした。

前に、A2ランクの肉を食べたことがありますが、肉の旨みがあり、とても柔らかかったです。
しかし、その分、脂があるので沢山食べると胃がもたれました。

A2で胃がもたれるなら、最上級のA5は少し食べれば十分でしょうね。

その前に、そんな肉を食べる機会があるのだろうか?
Posted at 2007/09/09 21:51:54 | コメント(2) | トラックバック(0) | 日常 | 日記

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