お好み焼き

お好み焼きと聞くと自分は学生時代を思い出します。１８歳で実家を出てアパートで１人暮らしをはじめた頃、家が友達のたまり場になってました。当時は皆お金も無く、腹が空くと少しずつお金を出し合い買物をしてお好み焼きをしてました。しかもカセットコンロにフライパンで・・・。最初は誰も作り方を知らなくて専用の粉も買わないで小麦粉に水と卵を混ぜるだけの生地で作りました。まぁ何とかなるだろうと思って作って食べましたが「もち」みたいになって美味しく無かったです。失敗すると悔しくて色々調べ試すとその生地に「山芋」をすった物適量と「本だし」を少々入れると美味しい物が出来そればかり食べてました。オタフクのソースとマヨネーズで最高でした♪具はその時の経済状況によってかなり差はありました（ひどいときはキャベツのみ）けど、今思うとかなり貧乏だったけど楽しかったです。

何だか今の自分が忘れかけていた何かを思い出したような・・・気がします。