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  7. 「そうだ お好み焼き、焼こう。」Vol ２ [徳小寺　無恒]

徳小寺　無恒の"NV White Base" [日産 NV350キャラバン]

「そうだ お好み焼き、焼こう。」Vol ２

投稿日 : 2023年05月06日
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お好み焼きを焼く。の第二段階スタート。
そう言えば以前は麒麟ビールの工場が広島駅の近くにあったが、今はズームズーム球場へ・・・ちょっと寂しいよなぁ。
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ひっくり返した生地の隣で、焼きそば、もしくはうどんをほぐす。
この時に、最初に水でほぐして、次に醤油で炒めると味に深みが出るぞ！
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そして、ほぐして炒めた焼きそばの上に、ひっくり返して、野菜や豚肉を蒸し焼きにした生地をのっける。
生地を移動するためにヘラが二刀流なのだ。
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さらに、その隣で卵をグリグリして丸～く生地を作る。
ちょい半熟の状態で・・・
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グリグリした玉子の上に、生地・野菜・お肉。焼きそば連合をのっければ完成！
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ソース（おたふく、もしく入手可能ならカープ （笑））を降りかけ、おこのみで「マヨネーズ」、「青のり」、「鰹節」などなどをトッピング。
これで、いただきます～。
   

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お好み焼き おたふくソース カープソース

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「後視 いやぁこんなに簡単なバックカメラがあったなんて！！ http://cvw.jp/b/124785/23876370/」
何シテル？   01/04 14:54
無類のクルマ好きで、日産車を愛してやみません。 徳小寺　無恒のＨＮを引っさげ、かつての愛車、ワインレッド・パール・ツゥートンのＵ１４ブルーバードの話題を軸...

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