参入規制

男鹿の酒蔵で、日本酒をどうしても買いたかったのでコラボ品

コラボ品以外は、ドブロクとフレーバー的なやつしかなかったので。


これ美味しかった。

で、ラベルの説明をよく読むと…
どうも、参入規制というヤツで、新規の蔵は国内向けに日本酒を作ることが出来ないそうです。
なので、既存の蔵と一緒に作る、コラボという形でのこのお酒という事らしいです。

なので、コラボ品でもこれも磨かないお酒の一本
精米歩合90%です。

とてもそうは思えない美味しさ。




いつか法律が変わって、新規蔵も国内向けにも日本酒が作れる様になるといいですね。