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ということで、久しぶりに夕飯ブログをｗ


今夜のメニューはあんかけ焼きそばにしてみました～。

あんの具は豚肉と白菜と椎茸ともやしと人参っす。


これを鶏がらスープとオイスターソースと醤油で適当に味付け。
とろみをつけるため片栗粉を使いましたが、
なべ一杯に作ったため結構な量を入れないととろみが出ませんでしたｆ＾＾；

麺は市販の袋麺の焼きそばを使いますが、
ただ焼くのではなく多めのごま油でフライパンに押し付けながら
焦げ目がつくくらいまで焼くのがポイントです。

なるべく水を入れずに野菜から出る水分をできるだけ活用したのがよかったのか
とってもしっかりした味のあんと、香ばしいごま油香りの麺との相性はばっちりでした＾＾

具材における人参の分量が多かったのか見た目が真っ赤なのはご愛嬌ｗｗｗ

朝の5時からメガマックLセット！！







オールで遊んだ後とは言え、流石に辛かったですｗ。


グラスも本当はピンクか青が欲しかったのですが、開けたらグリーンでしたorz.




ということで、夕飯は久々に作りました。


ザワークラウトと豚ばら肉の煮込み






あ、グラスの中身はコーラではなくお酒ですｗｗｗ。

無性に肉が食べたくなったので、

仕事帰りにスーパーによって、

牛もも肉の塊を買ってきました～。

あじ・しお・こしょうで下味をつけて焼いてみたのですが、

たれ的なものを買うの忘れましたorz.

それでも、久々に肉っぽい肉を食べることが出来たので、満足ですｗ。

スーパーのタイムセールでゲットした
つばす(ハマチの若魚）の刺身と、
海鮮盛り合わせで作った漬け丼です。

つばすは小骨が残った状態だったので、
調理が多少面倒でしたが味は最高でした。

しかも、今日の海鮮盛り合わせには鮪のトロ（おそらく中トロ？）が
混ざっており、どうやら当たりを引いたようですｗ。


ちょっと硬めに炊いた温かいご飯の上でトロの脂が溶け出しまさに絶品でした。

サラダはカットサラダをボールに入れて、
ごま油、味ポン、味塩コショウであえて冷蔵庫で少し寝かせたものです。
全て目分量で作った割には、ちょうど良い味に仕上がりました。

とてもまいう～なディナーでしたｗ

明日の会社の女の子の昼ご飯に僕が作ったカレーを持ってくる話になりました。

自分で作った料理を他人に食べさせるのはかなり久しぶりです。
やっぱり誰かに食べてもらうと思うと気合の入り方が違いますね。
（って、今回の分は昨夜作った分なんですけどネｗ）

さらに言うと、具は冷凍の温野菜セットと
豚ばら肉だけという手抜き感全開なんですよね～。
こんなことならジャガイモくらい入れておけばよかったorz.

さてさて一体どんな評価になることやらｗｗｗ。