nikuyasanのブログ一覧

先日降った大雪もあっという間に溶けてきてます。
やはり地面が温くなってきたのかな?

しかし、今日は関東が大雪予報、そして北海道の大雪による交通マヒYouTubeでライブ映像見てますが鉄道マヒも徐々に解消されてきてるようです。夜を徹しての除雪作業ご苦労さまです。

雪道の凸凹走行映像見てたんですが、地獄です。
そんな体験私も4年前体験しました。

正月も明けた頃の休日、降り出した雪はみるみる積もっていきました。
その日、県外から来た友人親子を片山津まで送迎予定でしたが国道8号が走行困難になっていき途中駅で電車に乗ってもらい家に帰るとガッツリハマってしまいました。



次の日の朝、
駐車場から道路までの除雪に3時間以上でも気づけば一台も車が走ってない雪で覆われた道
仕事に行けなく
次の日に途中ハマりながら出勤




一度目の大雪。

2度目は2月入った頃

朝起きればまた一晩で下くらいの積雪

道がありません


駐車場からの脱出

道が（泣）






この日も休んでしまった。

2度の大雪で都市機能混乱、

消雪も効かない。
金沢市内幹線の除雪がやっと。
所々凸凹で立ち往生する車も。
通勤距離は片道20キロ弱、消雪が効かない交差点は何度も床下を打ちながら凸凹脱出、産業道路は何台も動けなくなった車やアンダーカバー部品が散乱。
ガタガタな道を2時間近くかけての通勤、
ガソリンの制限、
食料品も不足がでたり。
毎日の夜中、出勤前、帰宅後の雪かき。
こんな日がずっと続くのかと感じてました。
雪が溶け出し青空を見たときは胸が熱くなったかな?
嫌な思い出ですね。

雪は嫌だね。
早く暖かい春が来て、そして普通の日が来てほしいです。

今日は、ちょっと車洗いたいなあ。
今日も一日安全運転で!

雪けっこう溶けましたよ〜。
でも朝は凍結箇所がちらほら気をつけて。

北海道はニュースでは、まだまだ大変ですが頑張ってください。

それにしても歳やわ〜。

雪かきで首肩がポンコツですわ（笑）。

今日も一日安全運転で!

お仕事頑張っていきましょう!

お疲れ様デス!、

お昼はいつものカップ麺　

昨日、友人がすき焼き食べたいというので何処に行こうかと考えて全国チェーンのしゃぶしゃぶ店へ、

俺はだいたい安い所しか行かないから。

肉はおそらく冷凍輸入肉か?
赤身は外もも、
カルビは外バラといった感じ。
お重に入った薄い肉がロボットで運ばれてくる。
何皿か食べてて友人が肉が硬いと言い出した。

そこでちょっとわかりやすく説明、

安く仕入れた宮崎和牛の外もも。
だいたい硬いとか言って使い道が切り落としとかコマ。

軽く脂と大きなスジを取る。
おそらくこのまま向こうから手前に向かってスライスされたんだろう。
場所はおそらく真ん中より手前寄り。

こうして見ると中に斜めにスジが入ってる。
その筋を堺に硬いところと比較的食べやすいところと別れている。
だから昨日その面の硬いところと食べやすいところと分けて食べさせてみたらやはり食べやすいところが美味しかったらしい。
硬いところは俺が食った。

これを、

俺なら真ん中のスジを

取って左側をキレイな面を出すようにして薄くスライス。

安い所でも美味しくいただけるかな?
厚みはその部位、肉質で微妙に変えるといい。

残りの端材は

コレも面を出すようにスライス、
切り落としかな?

友人は、そんな面倒な事もう量販店ではしてないのではないか?、
会社に嫌がられるのでは?
と言ってきた。

ここは小さなお店、
そこそこ数字を出せればやりたい事ができる。
何より美味しいお肉を提供することができる。
それだけだ。
仕事がすきやからな!。

ただだんだんそんな技術も無くなって行くのかと思うと少し寂しい。

あっ、
美味しい切り方は豚も鳥も一緒ですからね?。

安い輸入肉も切り方次第。

鶏むね肉も切り方次第ジューシーなすき焼き肉になる。

では、
牛コマ空っぽ切らなきゃ!
じゃーね!

オリンピック、

見てないけど結果は、入ってくる。

ジャンプ団体は残念、

高梨さんには試練が続いてるがこれに負けずこれからも成長していってほしい。
たぶんそれは国民が思ってること。

オリンピックって言うのは毎回怪しい判定が多い、
審判や役員が買収された話もよく聞く。
地元は国家の威信がかかってるのでどんだけでも金をばらまく。
誰かさんの銅像を建てるくらいだしな?
○ッハだったか?
それに翻弄される選手たち。
だからみててつまらない。
自分の為、全力を尽くしてほしい。

そういえば、ドレコンも似たような?
個人で努力しても組織票やメーカー、ショップ推しのほうがどうしても有利みたいとむかし友人から聞いた。
そんなもんかな？
あくまでも自身の為の弄じりだよな?
他人がどうのこうの言う事じゃないって思う。

雪はだいぶ溶けたが道路は、凍結してるところも。
気をつけて。
今日も一日安全運転で!

おはようございます。

4:30に家を出て6時に到着。

大雪警報出ましたが積もってなくて良かったです。

これっていいんですかね?
昨日も帰り道渋滞の元を作ってましたね?。


まだ車はほとんど走ってません。

歩いて30分強。

コンビニで休憩。
秘密基地から出発です。

除雪されたまだ荒れてない道はすごく走りやすかったです。

さて俺もお客様をお迎えする用意をしますか?

今日も一日安全運転で!

今日も一日頑張って生きましょう!