料理実習＠大洗キャンプ

7月15～17日と茨城の大洗サンビーチキャンプ場にてキャンプをしてきましたが、初日には恵李パパファミリーが遊びに来てくれて夕食を御一緒したのでした。

ほとんどの料理を恵李パパさんが作ってくれたけど、鷲もちょっと手伝わせてもらったおかげで、いい勉強になった･･･のか？

写真は鮎飯を炊く準備をしている恵李パパ。

炊く前の鮎飯はこんな感じ。

鮎を焼いたのは鷲で、味加減を見たのが恵李パパ。

炊き上がった後の鮎をほぐすのもやらせてもらいました。

パパがカツオをおごってくれました♪

いつも持ち歩いていると言う（嘘　出刃包丁でカツオを豪快にやっつけるパパ！

一応、鮮血シーンにはモザイク処理をしております（汗

見事な三枚おろし。

真中の部分は別工程へ流れました。

一度やりたかった魚の炙りをやらせてもらって、その後パパがたたきに仕上げてくれました。

その場で作るカツオのタタキはメチャうまでした。
スーパーで売ってるのより断然グー！

味ポンで良し、生姜醤油でよし♪

こちらもパパが差し入れてくれたタラバ♪

ただ豪快に焼くだけっす。

超太っ腹のパパに感謝・感謝～

かに味噌を初めて口にした子供たちは感激してました。

こちらは那珂湊で仕入れたハマグリ。

ハマグリを上手く焼くのって難しいんですよね。

カパっと開くと身が上側になってるので、でんぐり返そうとすると旨味の出た汁をこぼしちゃってね（汗

こちらも那珂湊で仕入れたサザエ。

鷲の独り善がりで買ったけど、我が家の子供たちは受け付けませんでしたね。

坊主が「うぇ～幼虫みたい」なんて言うもんだから、長女も嫌がっちゃって･･･

食材選びも修行せねば（汗